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문어숙회 재료:문어 1키로 설탕1컵 무우조금 깻잎10장 초고추장:고추장1컵 간장1큰술 설탕3큰술 청주2큰술 마늘1/2큰술 식초1/2컵 매실청 3큰술 문어가 기운이 없나봐요 축 늘어졌네요 ㅋㅋㅋ 아이스박스 열고 깜짝 놀랬답니다 문어는 안보이고 새까만 물...

말고 식혀준 다음 냉동실에 30분정도 두었다가 썰어서 먹었어요^^ 먹는데 정신 없어서 썰어둔 문어는 사진이 없네요 문어가 미끌거려서 썰기가 어렵더라구요 문어도 처음 삶았는데 부드럽게 잘 삶아졌어요 문어도 고소하고 쫄깃하고 넘 맛났어요 고운당님...

문어 썰기도 은근 힘들던데요?;; ㅋㅋ 먹물 뽕뽕 내뿜고 계신 문어예요~ 머리를 홀랑 뒤집에서 내장과 입등을 제거하고 설탕을 뿌려서 조물조물 씻어 주어요 . 문어를 씻을때는 소금 대신 설탕을 사용하는게 점액을 제거하는데 효과적이라고해요~ 그런...

문어숙회를 만들었습니다. 에구구. 머리를 썰어 놨더니~ 값싼 오징어 같으네요 ㅎㅎㅎ 1) * 점액을 제거하기 위해~ 밀가루나 설탕을 넣어 빠득빠득 문질러 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준비합니다 2) * 냄비에~ 비린내 제거를 위해 소주 식초 조금을 넣어 물...

문어 냉채를 할까 생각하다가 간단히 숙회로 먹었네요~ : 2kg문어 입니다 미끌 미끌 썰기 고약합니다 생선회는 칼이 안들어도 힘주면 되는데~ 삶은 문어는 칼이 잘 들어야 예쁘게 썰어집니다~ 새 칼 안쓰는 회칼로~ 땀 흘리면서 시간을 많이 잡네요~ 오이...

내놨네요. 한번에 3-4개씩 찝어야 입안에서 씹히는게 있습니다. ㅎㅎㅎ 문어 등장~ 초장에 찍어서 씹는맛과 영양이 풍부한 문어 숙회 말린것도 시장에 가면 파는데 산낚지는 먹어봤는데. 아직 산 문어는 안먹어봤네요. 썰어주는 모양이 명절때 먹는 썰기...

문어숙회 문어숙회를 이뿌게 차려준게 먹음직스럽구요 먹음직스러울뿐만 아니라 삶기도 좋고 식감좋게 적당히 얇게 맛있게 잘...양을 이렇게 썰기 힘들거든요 야들야들 쫀득쫀득한 문어에 맛은 언제나 옳습니다 이집 문어숙회는 확실히 맛이 좋습니다...

더 썰기가 좋아요. 미끈덩한것들이 표면에 묻어 있어 찬물로 얼릉 한 번 헹궈주었습니다. 먹다 남은 문어는 조금씩 소분해서 냉동실에 넣어 두었다가 필요할때 꺼내 반쯤 해동되었을때 썰면 아주 잘 썰어진답니다. 초고추장이나 참기름장에 찍어 먹으면...

잡아줍니당.. 적당히 식힌후 도마위에 3등분한 문어 장착 3등분한걸 또 썰기좋게 나눠썰어요. 다리가 8개...나오네요 먹기좋게...맛소금이...맥주한캔딱! 생각나는 그런맛이네요 이쁘게는 못담았지만 누구나 쉽게 할?수 있는 제왕 문어 숙회 한접시...