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문어 삶기 물 끓이기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 월계수잎, 후추: 물이 끓으면 월계수잎과 후추를 넣어 비린내를 제거합니다. 문어 넣기: 끓는 물에 문어를 넣고 30초간 삶은 후 꺼내 식힙니다. 이 과정을 2~3번 반복하면 더욱 쫄깃한 식감을...

문어 삶기~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211 문어 삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아...

조금만 오래 삶아도 금방 질겨져서라는 설이 있다. 작을수록 비싸지는 문어의 역설 '문어 올라온다' 조업을 시작한 지 10여 분 지났을까. 기쁨에 찬 환성들이 여기저기서 터져 나왔다. 어민들은 어느 정도 문어를 잡았다 싶으면 서둘러 대진항으로...

옴 문어와 친구들은 1인분아니고 2인분이야! 짬뽕 맵기 조절 가능하고 탕수육도 바삭바삭하니 아주 맛있었어 -춘천 서면 박사로 냉면 춘천 애니메이션 박물관 앞에 있는 박사로 냉면 일단 가격부터 7천원이여서 기본점수 먹고 들어감 매운냉면 아니여도...