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보다 찌는것이 더 맛있지만 저는 문어육수를 이용해 죽을 끓일 계획이라 끓는물에 넣고 삶아주었어요. 삶을때는 끓어오르는 물에 문어머리를 잡고 다리부터 넣었다뺐다를 반복하며 애벌삶기를 한 뒤 20~30여초 후에 머리를 넣고 5분여 정도를 더 삶아...

살짝 찌는게 낫다는 분도 있습니다. ★ 문어 별미로 삶기 설탕으로 문어를 깨끗히 씻는다 양파를 준비하고 껍질을 벗겨 4등분 한 후 자른 양파를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 손질한 문어를 얹고 뚜껑을 덮는다 불은 중불 정도이며 문어 크기에 따라 차이는...

문어 좋아하십니까? 난 엄청 좋아합니다. 오늘 이쁜님이 문어를 보내왔네요. 어마나~~너무 행복합니다. 그런데 문어 찌는법 아시는지요? 전 이렇게... 1. 양파를 냄비 바닥에 깝니다 2. 문어를 양파위에 올려요. 물은 안 넣습니다. 3. 20~25분이면 쪄...

밀어주면 벗겨지니 질긴 겉껍질은 벗겨내고 30분 정도 식힌 후에 초장에 찍어 먹으면 된다. [팁] 문어 맛있게 삶는 법으로는 찌는 방법도 있다. 먼저 문어를 깨끗하게 씻은 후 양파를 잘라서 냄비바닥에 깐다. 그 위에 손질한 문어를 얹고 뚜껑을 덮은 후...

술, 케이퍼 1/2큰술, 후추 약간 - 홀스래디시와 케이퍼가 없으시면 안 넣으셔도 이탈리안 드레싱 맛을 느끼실 수 있어요. 1. 손질법으로 입과 내장을 제거하신 뒤 낙지 손질하는 것처럼 밀가루를 이용해서 박박 문질러서 씻은 다음 찌거나 데쳐서 문어숙회...

세탁 법 1리터 가량되는 끊는 물에 귤껍질 반 개분 정도를 넣었다가 꺼내고 그 물에 중성세제를 탄다. 그런 다음 신문지로 통을 만들고 그 위에 비닐을 씌워 넥타이 속에 끼워 놓고 타놓은 세제 액을 세탁 솔에 묻혀 넥타이 전체를 두드리면 된다. 이렇게...

오호츠크 해, 베링 해협, 알류샨 열도, 알래스카, 그린란드, 메인 만, 뉴펀들랜드 섬 등지에 분포한다. 천적으로는 문어가 있다. 조리법은 살아서 움직이는 것, 또는 죽은 지 얼마 되지 않은 것을 그대로 커다란 찜통에 집어넣고 찌는 것으로 양념이 따로...

여름 찌는듯한 무더위속에서 줄기차게 손맛.입맛을 준다는 돌문어낚시. 사천에 거주하는 지인의 초대로 지난25일 제천놀자농원 가을 준비끝내고 소백산 죽령터널을 지나 놀자 캠카로 달려봅니다. 장장6시간 달려 사천 남일대 주차장의 캠핑사이트. 도착한...

살짝 찌는 것이 좋다. 그런 다음 찬물에 헹구지 말고 그냥 따끈할 때 썰어 먹어야 육질이 질기지 않다. 이밖에 초무침(문어초)이나 샐러드 등 어떤 요리를 해도 좋다. 문어 요리는 졸깃하게 씹히는 맛도 좋지만 영양 면에서도 뛰어난 수산식품이다. 타우린...