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개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리.머리제거 3. 홍합은 잘게 썰어준비 4. 개조갯살 잘라서 준비 5. 무는...

작년에는 쇠고기를 볶다가 무를 나박나박 썰어넣고 다시마도 넣고 문어 삶은 물도 섞어서 탕국을 만들었습니다. 올해엔 무대신에 박을 사용했더니 탕국이 아주 맛있습니다. 고사리, 도라지, 시금치, 콩나물을 섞어 밥을 비빌때 탕국 두숟갈을 섞어서...

김미서)님 미친누룽지 6팩을 주문했습니다 합천마트에서 장봐 온 재료들로 무우.애호박.두부넣고 부모님을 위한 시원한 문어 탕국을 끓였습니다 돌문어가 저녁 먹고나서 도착했네요 싱싱할때 삶아놓고 싶어 엄마가 손질해서 소금.밀가루 넣고 빡빡 문질러...

만에 손질 끄읕.. 꼴도 보기 싫으다. 대왕부터 데쳐서 건지고. 꽉 찬 도마. 그다음 넘버 2 데쳐서 건지고. 문어 데친 물은 걸러서 엄니 탕국용으로 따로 냅두고. 넘버 2는 냉동실로 직행. 각설해고!!!! 문어가 으찌나 크던지요. 손가락 마디마디 관절이가...

냉동실 문어 한봉다리넣고?소고기탕국에 풍덩 난 이케 마싯는 탕국은 첨인디 진짜 ? 다시마 썰어넣고 두부 무우 소고기 넣고 푹끓여서 문어를 살짝 나중에 넣어줘야 문어가 질기지 않는다는사실 간은 국간장으로 했더니 감칠맛도 좋구 다좋은데 색이 별루...

기억한다. 튀기고, 말리고, 찌고, 뽁고 필자는 제사음식을 특히나 좋아했다. 오징어 튀김, 새우튀김, 명태전, 문어, 호박전, 쇠고기전, 탕국 등 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋고 하지만 최근에는 나이가 들어서인지 이런 전이나 튀김류 보다는 나물...

전통시장 말고 파는곳 있을까요?

끓여둔 것에 사리면을 넣어 꿀꿀이 죽을 만들어 먹었습니다! 얼마전 목포에서 먹다 남은 오리백숙 국물에 어제의 탕국과 가리비살 문어다리 그리고 김치를 넣어 한 냄비가 되었네요! ㅎㅎㅎ 보급품으로는 딱 정량으로 소분한 것이 먹어 치우기가 좋은데...

수량을 구체화해서 향후 동일하게 준비토록한다 . 기본상차림 제물내용 : 생선3마리 ( 조기2마리 , 기타 다른생선1마리 ), 문어, 탕국,나물 3종이상,튀김류 3종,유과,떡 (2되를 기본),대추,밤 9개이상, 사과,배,감 (각각 3개이상) 에다 2종의 과일을 제물...