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무거운 마음을 내려놓고자, 술도 한 잔 곁들이면서…. 그런데 오늘은 어머니가 문저리(망둥어)회를 무치셨다. 어머니가 냉장고에서 문저리를 꺼냈다. 꽁꽁 얼려있던 문저리를 냉장실에서 풀어놓았지만 완전히 해동된 상태는 아니었다. 어머니가 도마 위...

후 해동지에 싸서 진공포장하여 보내드립니다. 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 문저리(=망둥어) - 7일 발송으로 예약받습니다 활어로 입고되고 얼음에 넣어 포장하여 보내드리므로 회,회무침 등으로 드실수...

안녕하세요 😄? 이젠 가을입니다~~~!! ! 가을 문저리(망둥이) 낚시 해봤어요~~^^ 감사합니다 ㅎㅎ

uid=369832&section=sc106 <박시학> 갯가:울산광역매일 갯 뻘은 늘 허천나게 내줘뿔고 변함없지라 암만, 배가 없응게 짱뚱어 문저리 칠게 맨손으로 잡아 부렀지라칠게 잡다 물리믄 얼마나 아픈지 아요그래도 www.kyilbo.com 갯 뻘은 늘 허천나게 내줘뿔고...

살아있는 문조리를 사왔답니다.. 저는 회를 못 뜨니 회 잘 뜨는 신랑한테 해 달라고 조를수밖에요.. 깨끗하게 손질을 한 문저리 전 그사이에 무우 썰어서 소금 간을 해 놓구요. 미나리랑 양파.당근.대파도 썰어서 준비 해 두었답니다.. 내장과 지느러미...

아니라고 햇지요? 대가리만 좋으면 뭐 합니까?? 조금이라도 사회에 도움이 되게 사용해야지요.. 다른소리 살던 섬은...문저리나 포도시 올라 오까.. 뻘에나 나가야 ...게도 잡고, 꼬막도 파고, 낙지도 파고......어찌 어찌 건저 먹지만 비금 도초 지나 큰...

잡기도 힘 들지만 갯벌하고 색깔이 비슷해서 식별도 힘들고요... 우리는 얘를 짱뚱이라고 불렀는데....ㅋㅋㅋ 얘↓가 '문저리'......칼집 넣어 뼈째 썰어서 된장에 마늘 듬뿍 넣고 식초랑 설탕을 넣어 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 맛 있어요^^ 근데...

미끼로 장어를 유혹하였다. 입질이 장어 처럼 강해 기대감 급상승. 미꾸라지를 통째로 삼킨녀석은 바로 산란이 임박한 문저리(망둥어, 문절구). 크기가 거의 명태만큼이나 대형급이다. 알도 가득찼다. 산란을 위해 아무거나 먹어치우는 모양이다. 연이은...

비린맛이 전혀 없는 문저리 입니다.. 부재료...파,찐마늘.부추.양배추.당근.청.홍청량고추.올리고당 매실청.고추장 .고추가루.깨... 매실고추장 입니다... 매실청 입니다... 사과식초가 좀 들어 갑니다..맛 보시면서 넣으세요... 검정깨와..깨 입니다.. 뼈...