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1월 6일 점심 성수역 [문츠 바베큐] 후기입니다! 2023.01.06해당카페글 미리보기
역 문츠 바베큐 앞에서 만났습니다. 성수역을 그동안 많이 와봤지만 유명 유튜버가 운영하는 바베큐집이 있다는 사실은 주호 덕분에 처음 알게 되었습니다. 위치는 성수 노티드, 디올 성수점 바로 옆에 위치해있습니다! 역에서 가깝지만은 않은 거리지만...
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연예인도 줄 세우는 맛집!=달래해장~송화산시도삭면~문츠바베큐~우설고깃집초원~땀땀 2022.11.02해당카페글 미리보기
고기, 소스까지 더해지면 맛이 없을래야 없을 수 없는 조합이다. 또한 별미로 꼽히는 '특상 우설'은 독특한 식감이 매력있고 씹을 때마다 뿜어져 나오는 육즙이 풍미를 더한다. 긴 기다림이 아깝지 않을 만큼의 퀄리티를 자랑하기 때문에 궁금하다면 방문...
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오준탁(30) 셰프 '흑백요리사' 남영동 남영탉 20241026 중앙外 2024.10.27해당카페글 미리보기
타래 소스와 홀그레인 머스타드, 트러플 등으로 맛을 낸 츠쿠네. 사진 김성현 또 다른 대표 메뉴 탉간파테모나카는 재미있는 모양과 독특한 재료의 하모니가 인상적이다. 일본에서 공수한 닭 모양의 모나카를 오 셰프는 닭 간과 오리 간으로 만든 파테로...
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귀래 항아리 바베큐 2022.04.03해당카페글 미리보기
2022년 4월3일 시작! * 문츠외 바베큐 유튜브 바베큐 유투브 문츠 MOONTS * 부쳐페이퍼, 호일 싸서 육즙 * 닭바베큐 유튜브, 소스(럽?)연구. * 고기 숙성 유튜브 * 직사각형 고기판 * 야자수 형성탄 2개 기준 레시피 정립(성형탄1+비장탄) 초급: 중급...
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무려 '731만명' 구독자 가진 먹방 유튜버가 직접 차려버린 식당 2022.11.18해당카페글 미리보기
코스라는 문츠 바베큐. 미국 남부식 정통 바베큐로 참나무 장작으로 12시간 대형 스모커에서 훈연한다고 하는데 그만큼 부드럽고 촉촉한 바베큐를 맛볼 수 있다고 해요! 진짜 입에 넣으면 육즙 좔좔일 것 같은.. 4. 엠브로 – 엠브로돈까스 위치 : 서울...