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발효 비빔 물국수 양념장 배합이 어떤지요? 2009.06.04해당카페글 미리보기
종전의 비빔국수와 달리 양념장과 국물이 흥건한 스타일의 소면국수를 말하는데요 양념장을 유산균 발효 했다고 하는 집들이 있는데 여기서 발효라는 의미는 무엇의 발효인지요? 비빔장 자체가 발효가 되었다는 건지, 양념장이 혼합 되기 이전의 국물이...
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물국수 만들기 2017.06.19해당카페글 미리보기
어렵지 않아요 물국수 양념장도 미리 만들어두어요 양념장은 국수 삶아지는 동안에 만들면 시간이 절약된답니다 간장,잔파,고추가루,참기름,통깨 넣어주고 비벼주면 끝 물국수 양념장을 만드는사이 국수가끓으면 찬물을 두 세번 반복 하면 국수가 쫄깃...
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물국수 만들기 2017.06.27해당카페글 미리보기
썰어두고요 물국수 양념장도 미리 만들어두어요 양념장은 국수 삶아지는 동안에 만들면 시간이 절약된답니다 간장,잔파,고추가루,참기름,통깨 넣어주고 비벼주면 끝 물국수 양념장을 만드는사이 국수가 끓으면 찬물을 두 세번 반복으로 부어주면 국수가...
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(진주물국수) 곰분식 2021.08.26해당카페글 미리보기
소면은 오뚜기 국수에 써 있는 소면이라 소면이라 하는줄 알았고, 진주 사람들은 물국수라 해서 물국수를 먹고 물국수라 알고 있습니다. 진주 물국수에는 양념장이 들어가지 않습니다. 통깨 또는 깨소금, 고춧가루, 육수로 승부를 내지요. 곰분식의 육수는...
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물국수 사랑 2016.08.04해당카페글 미리보기
데친후 참기름 넣어 무치고 숙주나물도 무치고 묵은지 살짝 씻은후 채썰어 참기름 넣어 무치고 국수 쫄깃하게 삶아서 양념장 곁들여 물국수 해 먹으면 정말 맛있어요 아무리 한여름이라도 다시물 냉장 처리하면 맛이 떨어진답니다 어릴적부터 유난히...
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알토란 임짱의 비빔물국수 2022.09.07해당카페글 미리보기
비빔물국수 만들기 만능양념장 비빔물국수양념장 (=물회양념장) 만들기 물회양념장으로 사용하면 딱이다. 대용 음식은 냉면육수, 만능국수육수 만능국수양념장으로 가능 남미의 생선회무침 세비채
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따뜻한 물국수 2011.06.25해당카페글 미리보기
한컵 추가하여 끓기 시작하면 찬물에 비벼 헹궈 물기를 빼준다 집간장에 청량고추,붉은고추,마늘 깨소금 참기름으로 양념장을 만든다 옆지기는 물국수랑 마늘장아찌가 궁합이 맞다고 건진국수에 필수 반찬 김치도 필요없다. 다른사람이 있을때 예의상 김치...
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물국수 2005.08.23해당카페글 미리보기
뭔가 부실해보일까봐 한 두달에 한번 해 주까 말까하던 국수를 1주일~열흘에 한번꼴로 해준다.나는 신이 난다.방금도 물국수 양념장 듬뿍 얹어 호박나물 시금치 삶은양파 갖가지 고명을 한데말아 다시국물까지 후루룩 다 마시고,흐뭇하게 자판앞에 앉았다...
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맛있는 물국수... 2004.07.12해당카페글 미리보기
살펴 보시고... 그리고 마음도 살펴 보시고... 우울한 하루 되지않도록... 기분을 UP~~~~~~~~~시켜 보시고. 난 지금 우리 딸하고 따뜻한 물국수 해먹으려고 합니다. 호박 넣고 ....맛있는 양념장 만들어서....꿀꺽~~~~ 행복한 하루 되세요 사랑 가득담아 지선