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돌나물 물김치 2023.06.21
봄이 오면 담그는 김치. 동치미 다음으로 숙취에는 좋은 듯. 닭갈비에도. 삼겹살에도. 한통 담가 맛 들여 김치냉장고에 넣어두고 꺼내 먹으면 살얼음 동동. 집사람이 무지 좋아한다.
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깔끔하고 슴슴한 국물 맛이 일품인 이북식 만두집 4 2025.02.24
주문하면 큼직한 만두 다섯알이 들어있는데 쫀득하고 찰진 만두피와 진한 국물 맛이 일품이다. 만둣국과 함께 나오는 물김치와 깍두기가 정말 맛있어 김치 맛집으로도 불리는데 워낙 인기가 좋아 따로 포장 판매도 한다. 만둣국과 함께 칼칼하고 걸쭉한...
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봄이 되면 만드는 김치 1번 오이김치 2023.06.20
만들면 째겨먹기 싫다고 동생이 그래서 그냥 깍두기 마냥 만든다. 2번 쪽파김치. 3번 동치미. 4번 부추김치. 5번 돌나물 물김치. 부추김치는 부추가 많이 남으면. 담그지만 이젠 썰어서 소분 냉동실. -> 나중에 순대국, 국밥 사 오면 더 넣어 먹고. 부침개...
