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보세요! 1. 크레송 물냉이 소개 verandarecipe.com 물냉이 크레송은 십자화과에 속하는 허브로, 물냉이라고도 불립니다. 톡 쏘는...향을 가지고 있으며, 샐러드, 샌드위치, 스무디 등 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부...

용도가 매우 다양한 채소이다. 그렇다. 선교사를 통해서 서양에서 들어온 크랫숑인 물냉이가 귀화하여 토종화되어 가고 있다. 물맑은 청정지역에서 자라는 물냉이를 잘 가꾸어 각종 요리재료로 또는 약용으로 가족 건강에 귀중하게 사용될 수 있을 것이다

날씨가 차지면서 푸르고 단단하게 자라는 물냉이 11월, 추위에 시들어가는 고마리와 대조적인 빛깔의 물냉이 11월에 나물로 뜯은 물냉이. 근데 제가 요리꽝이라 어울리는 양념을 못 찾았습니다. 따수운 해의 1월, 물에 잠기지 않은 부분은 겨울을 견디지...

후추풀, 물겨자, 크레숑, 크레손, 크렛손, 서양근(서양미나리), 물개자(물고추) 등으로 부른다. 유럽의 고기 요리에 귀하게 쓰이는 채소 물냉이 “크랫손”은 이 식물의 프랑스명으로써 유럽에서는 영어명인 “워터크레스” 보다 프랑스명인 “크랫손...