cafe

보세요! 1. 크레송 물냉이 소개 verandarecipe.com 물냉이 크레송은 십자화과에 속하는 허브로, 물냉이라고도 불립니다. 톡 쏘는...향을 가지고 있으며, 샐러드, 샌드위치, 스무디 등 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부...

용도가 매우 다양한 채소이다. 그렇다. 선교사를 통해서 서양에서 들어온 크랫숑인 물냉이가 귀화하여 토종화되어 가고 있다. 물맑은 청정지역에서 자라는 물냉이를 잘 가꾸어 각종 요리재료로 또는 약용으로 가족 건강에 귀중하게 사용될 수 있을 것이다

날씨가 차지면서 푸르고 단단하게 자라는 물냉이 11월, 추위에 시들어가는 고마리와 대조적인 빛깔의 물냉이 11월에 나물로 뜯은 물냉이. 근데 제가 요리꽝이라 어울리는 양념을 못 찾았습니다. 따수운 해의 1월, 물에 잠기지 않은 부분은 겨울을 견디지...

후추풀, 물겨자, 크레숑, 크레손, 크렛손, 서양근(서양미나리), 물개자(물고추) 등으로 부른다. 유럽의 고기 요리에 귀하게 쓰이는 채소 물냉이 “크랫손”은 이 식물의 프랑스명으로써 유럽에서는 영어명인 “워터크레스” 보다 프랑스명인 “크랫손...

물냉이를 물에 담궈 햇볕이 잘드는 곳에 두면 알아서 뿌리를 내리고 잘 자라나게 되는데요. 조금씩 자라나는 물냉이를 잘라서 요리에 활용하면 상큼한 향이 식욕을 돋우고 소화에도 도움이되는 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 물냉이의 줄기는 그냥...

이것은 자체가 파와 마늘기운을 가지고 있어서 파 마늘은 안 넣어도 됩니다. 여기서 대박 중에 대박은 바로 물냉이에요 이것은 본래 약선요리에도 들어 가지만 서양에서는 워터클로스 라고 하여 샐러드재료로 많이 팝니다. 이게 작년 뉴질랜드 갔을 때...

ㆍ

따르면 물냉이는 암 위험과 관련된 여러 바이오마커를 감소시키고 항산화 수치를 높여준다. 2. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C와 플라보노이드가 풍부해 콜라겐 생성을 촉진하고 관절을 보호하며 피부를 탄력 있게 유지하는 데 도움을 준다. 항산화 효소를...

따르면 물냉이는 암 위험과 관련된 여러 바이오마커를 감소시키고 항산화 수치를 높여준다는 보고도 있다. 2. 견과류 하루 한 줌의 견과류는 장수와 밀접한 관련이 있다. 선행 연구에 따르면, 매일 견과류를 섭취하는 사람들은 전체 사망률이 20% 감소하며...