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이런 맛이다. 물메기탕 / 군산맛집 선미집 2013.11.20해당카페글 미리보기
져 씹는 느낌이 좋아지며 말리면서 맛이 응축되어 물메기탕의 맛을 더 높여준다. 강원도와 경상도에서 더 유명한 물메기탕, 지역...국, 물메기국이라 불리지만 시원하며 개운함은 해장에 효능이 좋아 이젠 전국적으로 퍼지는 음식이 되었다. 군산의 선미...
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[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ] (15) 자산어보도 인정한 해장음식 '물메기탕' 2022.01.31해당카페글 미리보기
넘어간다. 김준열 대표는 "물메기에는 단백질과 각종 비타민, 유황, 필수 아미노산이 풍부해 감기 예방과 피부 미용에도 좋은 효능이 있다"면서 "우리 지역에서는 해장음식으로 유명하다"고 설명했다. '해장에 최고' 군산 물메기탕 (군산=연합뉴스) 김진방...
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Re:울진 죽변항(물곰국/물메기탕) 2010.05.24해당카페글 미리보기
어류생태서인 자산어보(玆山魚譜)에서 “살이 아주 연하고 맛이 싱거우며 곧잘 술병을 고친다”고 했다. 물곰의 숙취 해소 효능은 이미 오래전부터 정평이 난 셈이다. 물곰은 울진에선 물메기 등으로 불리는데 본디 이름은 곰치다. 정확한 학명은 백장어목...
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그리움 쪽에서 겨울이 오면 / 배귀선 2024.03.05해당카페글 미리보기
당뇨에도 효능이 있는 걸로 알려져 있고, 19세기 백과사전 형식의 책인 『오주연문장전산고』를 보면 양로養老에 좋다고 하였으니, 세월 지긋한 사람들이 어이 찾지 않겠는가. 그날, 펑펑 눈 내리고 바람 불었던가. 내 팔뚝보다 굵은 물메기 한 마리를 만...
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12월 7일 토요일- 플러스 여행- 2019.12.22해당카페글 미리보기
알고 효능이 좋은 햇가지로 골라서 얌전히도 묶어서 가져 오신 것을 보고 마음이 뭉클 하면서 김장이 끝나면 내 몸을 위한 몇가지를 해야겠구나 다짐을 했다. 남편도 나 못지 않게 힘들게 일했는데, 운전을 하면 마찬가지로 일의 연장이므로 버스를 타고...