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농막에 일하러 왔는데 몇 군에 들리다 보니 벌써 점심시간이 지났네요 저는 농막 업소용 냉장고에서 갖은양념을 꺼내고 물메기 매운탕 끓이느라 바삐 움직이기 시작 외무부장관님 일 시킬려면 일단 배불리 먹여 드려야 맘에들게 잘하시겠지요 ㅎㅎ 레시피...

곰치(물메기)국 곰치 1마리,옻과 뽕나무,양파껍질 다린물,배추김치.고추가루나 청양고추, 마늘,파.후추,집간장과 천일염 약간 끓이는법 먼저 곰치 껍질을을 벗거내고 토막내서 물에 깨끗이 씻어낸다,알과 애도 버리지 말고 씻어둔다. (난 생선아줌마기...

해 먹을만하기에 그냥 끄적여 본다 시간나는데로 요즘 만이 나오는 간제미무침이나 철지난 물메기 매운탕도 올려 보게습니다요^^ 그 담백한 우럭백숙이나 우럭미역국 참고로 매운탕 끌히는법하고 해물탕 끓이는법도 올려 보지요 넘 ㅈ졸립네요 오늘은 이만...

맛이는 물메기매운탕 완성^^ 일반매운탕하고 같은 방법으로 만들면 됩니다. ◈ 재 료 메기 1마리, 배추시래기, 들깨, 붉은 고추, 풋고추, 된장, 마늘, 파, 소금, 후추 ◈ 만드는 법 ① 메기는 내장을 빼고 잘 씻어 2-3토막을 내어 된장을 2수저 정도 풀어...