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미역 초 무침 2024.06.29해당카페글 미리보기
찬물에 불려준다. (20~30분) 2. 불린미역을 끓는물에 소주1잔을 넣어 데친다. 3. 미역이 부르르 올라오면 바로 불을 끄고 찬물에...4. 미역은 먹기좋은크기로 자른다 5. 오이, 양파는 가늘게 채썬다 6. 청 홍 고추는 잘게 썬다 (양념: 고추장 2큰술, 고추...
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7월12일.뻘낙지,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.11해당카페글 미리보기
게살무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 청정 민물장어 청정수산 민물장어는 HACCP인증을 받은 양어장 시설에서 안전하게 관리하며 건강하게 키운 민물장어입니다. 진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 건강하게 키우는...
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꼬시래기무침... 2024.06.14해당카페글 미리보기
끓는 물에 살짝 데쳐서 헹구어 낸후 긴 부분을 듬성듬성 썰어줍니다 양파,땡초,당근,마늘 준비 된장 쪼금 고추장,식초,참깨.설탕 준비된 재료로 조물조물 꼬시래기 초무침 완성요 착한가격 꼬시래기 가성비 대비 건강 맛난 반찬 짱~~ 이건 멸치액젓으로...
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곰피 쇠미역 무엇일까? 곰피미역 먹으면 좋아지는 점 및 먹는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
곰피미역, 쇠미역, 곰피조림이라고도 불립니다. 1. 곰피 쇠미역의 특징 .10000recipe.com 곰피 쇠미역 모양: 넓고 납작한 형태이며, 표면에는 불규칙한 돌출부가 있습니다. 색깔: 어두운 갈색 또는 녹색을 띠고 있으며, 데치면 붉은색으로 변합니다. 질감...
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봄냉이 무침 2024.02.16해당카페글 미리보기
손에 안들고 나갔기에 막대기로 냉이 한줌캐서 다듬어 오늘아침 고추장넣고 조물조물 무쳤더니 너무 맛나네요. 봄이 입안 한가득...잘라서 고추장.파.마늘.깨.액젓약간 넣고 조물조물무쳐요. 오늘아침 밥상 홍미밥에 미역국.냉이무침이면 아침이 행복...
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된장,간장,고추장,청국장등 판매합니다. 2024.01.28해당카페글 미리보기
경우에는 물 4L(2되)에 소금 900g을 녹인 다음 막장용 메주 1Kg(1봉)을 담그면 간장 2L도 만들어 드실 수 있습니다.) 말린굵은청국장가루는 맹선생님의 제안에 따라 특별히 개발된 제품입니다. 쌈장 만들 때 사용하시면 좋습니다. 500g - 16,000원 콩살림...
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모자반무침 2024.02.01해당카페글 미리보기
모자반무침 나 상국 세월이 참 빠르지요. 번개같이 훌러갑니다. 벌써 1월은 역사속으로 사라지고 오늘이 2월의 첫째날인 2월 1일...그냥 집에 있는 반찬을 먹는다고 했더니 요즘 시장에 나가면 물미역이나 톳 모자반 같은 해조류가 많을텐데 그런 해조류를...
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마늘쫑찜 생선조림마늘쫑 큰비닐 구운야채 봄나물무침양념 냉이고추장찌게 묵은지찜 2023.05.01해당카페글 미리보기
봄나물무침양념된장5 고추장3 땅콩1 김치 요커트넣어 무친다 냉이고추장찌게된장1/2 고추장2 알배추 냉이 매운홍고추 묵은지찜깨끗이 씻은 묵은지 물기 짜 설탕3 종이컵물1/3 잘녹여 30분뒤적이며 절여 작은양파3깔고 마늘넉넉히 배추에바르고 액젓2 진장3...
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밑반찬 황태무침 오징어채볶음 마늘쫑새우볶음 미역줄기볶음 2023.04.23해당카페글 미리보기
무쳐서 살짝 볶아놓고 고추장 고추가루 어간장 매실액 맛술 마늘 굴소스 엿등 넣어 바글바글 끓이다 황태넣고 버무리며 약불에서...달달 볶은 후 맛간장 굴소스 넣고 볶다 마른새우 넣고 볶다 참기름 통깨로 마무리 . 염장 미역줄기를 물에 담궈서 짠기를...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
소금 반죽 완자 육수 6컵 애호박채 홍청고추 마늘 국장 소금 거품걷고 들깨가루3 (메밀국수 곁들여도 좋다) 열무300된장무침 끓는물 4분삶아 찬물헹구어 한입크기 참개2 다시마물2 된장22 고추장1물1갈아 마늘1/2 대파1 생즙1/2 설탕1 참기름1/2 양념넣어...