cafe

물미역무침: 데친 물미역에 초고추장 양념을 버무려 만듭니다. 물미역국: 데친 물미역을 육수에 넣고 끓여 만든 국입니다. 물미역볶음: 데친 물미역을 채소와 함께 볶아 만듭니다. 5. 물미역 데치는 방법 요령 물미역은 데치는 시간이 너무 오래 걸리면...

레몬즙, 매실청을 넣고 양념장을 만듭니다. 데친 물미역과 준비한 채소를 볼에 담고 양념장을 버무려줍니다. 팁: 물미역은 데치는 시간이 짧을수록 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 양념장의 비율은 취향에 따라 조절해주세요. 다른 채소를 추가하여 다양...

밭쳐 물기를 제거합니다. 물미역을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 1.3 데치는 방법 팁 물미역을 데칠 때 소금을 넣으면 물미역의 색깔이 더욱 선명해집니다. 물미역을 데치는 시간은 너무 오래 걸리면 질겨지므로 30초 ~ 1분 정도가 적당합니다. 데친 물...

끓는 물에 식초를 넣고 10초 정도 데친 후 찬물에 헹궈줍니다. 이렇게 하면 미역줄기의 특유의 냄새를 제거하고 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 기본 양념: 데친 미역줄기를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 팬에 현미유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을...