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만드는법 물미역 손질 물미역은 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 밑둥치 부분을 잘라냅니다. 굵은 소금 1큰술을 넣고 잠길 정도의 물을 부어 1분 정도 조물조물 문지릅니다. 소금물을 버리고 3번 정도 물을 바꿔가며 헹궈줍니다. 끓는 물에 소금을 넣고 물...

끓이는 법: 고기 없이도 시원하고 구수하게! 재료 미역: 마른 미역을 물에 불려 먹기 좋은 크기로 자른다. 홍합: 깨끗하게 손질하여 준비한다. 물: 미역과 홍합이 잠길 정도 들기름: 미역을 볶을 때 사용 국간장: 간을 맞출 때 사용 다진 마늘: 풍미를...

양념: 국간장 소금 액젓 미역줄기 보관법: 냉장 보관 시 3~4일 보관 가능하며, 냉동 보관 시에는 더욱 오래 보관할 수 있습니다. 주의사항: 염장 미역줄기는 짠맛이 강하므로 물에 충분히 불려 짠맛을 조절해야 합니다. 미역줄기를 너무 오래 볶으면 질겨...

약간 통깨 만드는 법: 미역 불리기: 마른 미역을 찬물에 30분 이상 불려 부드럽게 만든 후 깨끗하게 헹궈 물기를 짜줍니다. 채소...섞어 양념장을 만듭니다. 재료 섞기: 양념장에 미역, 채 썬 채소를 모두 넣고 조물조물 버무려줍니다. 냉장 보관: 냉장고...