cafe

즐기는 법! 물미역은 칼슘과 요오드가 풍부해 건강에도 좋고, 쫄깃한 식감과 시원한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 해산물이죠. 하지만 손질이 조금 까다롭다고 생각하는 분들도 계실 텐데요. 오늘은 물미역 손질부터 데치기, 초고추장 만들기까지 모든...

물미역 손질부터 요리까지 완벽 가이드! 물미역은 칼슘과 요오드가 풍부해 건강에도 좋고, 싱싱하고 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 해조류입니다. 하지만 손질법을 잘못하면 쓴맛이 나거나 질겨질 수 있으므로, 올바른 방법으로 손질...

만드는 법 미역줄기 손질: 염장 미역줄기를 흐르는 물에 여러 번 헹궈 짠맛을 제거한 후, 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 채소...채 썬 당근과 양파를 넣고 볶다가 미역줄기를 넣어 함께 볶아줍니다. 미역줄기가 부드러워지면 대파를 넣어 볶아줍니다...

뿌려 마무리하면 완성입니다. 미역줄기볶음 요리팁 비린내 제거: 미역줄기를 끓는 물에 데칠 때 식초를 조금 넣으면 비린내를...청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더할 수 있습니다. 미역줄기볶음 활용법 밑반찬: 밥반찬으로 즐기기 좋으며, 김밥 재료로도...