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무기질 등 각종 영양소가 많이 들어 있어 건강식으로 그만이다. 한방에서는 물쑥을 ‘누호(蔞蒿)’라 해서 뿌리를 제외한 전초를 생리통, 간 기능보호에 약용하기도 한다. 물쑥은 쑥과 달리 뿌리만 먹으며 진한 향이 특징이다. 물쑥뿌리무침 재료:물쑥뿌리...

뿔쑥이라고도 한다. 땅속줄기가 옆으로 뻗어 번식하며 줄기는 곧게 서고 털이 없다. 유사종으로 잎이 갈라지지 않는 것을 외잎물쑥이라 한다. 식용ㆍ약용으로 이용된다. 연한 줄기와 잎은 나물로 먹으며 어린잎은 떡에 넣어 먹고 뿌리도 먹을 수 있다...

채취하여 시험삼아서 만들어 여름철에 먹어 보았는데 정말 괜찮더라구요 그래서 올해는 별루고 있는중입니다 그런데다가 물쑥뿌리는 싹이 나오기전에 해빙되면서 씀바귀 보다 먼저 채취한다고 하더군요 , 저는 집식구가 그전에도 시장에서그뿌리를 사다가...

물쑥뿌리 숙주 겨자 무침 입맛 떨어진 임금님 수라상에 자주 올랐다는 물쑥은 입맛을 돋우는 것은 물론이고 단백질, 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 많이 들어 있어 건강식으로 그만이다. 한방에서는 물쑥을 ‘누호(蔞蒿)’라 해서 뿌리를 제외한 전초를...

봄 이면 어머니께서 꼭 해주시던 물쑥뿌리 나물~~ 물쑥뿌리에 김치를 잘게 썰어서, 고추장, 참기름 넣고 무치면~~~ 물쑥뿌리의 씁쓸함,그리고 달착지근한 맛, 김치의 새콤한 맛과 고추장의 약간의 매운맛, 그리고 참기름의 고소함이, 물쑥뿌리의 향기가...

document.write(removeRestrictTag()); 물쑥 물쑥은 강둑, 하천 변, 습지 등에 자라는 여러해살이풀이다. 뿌리줄기는 굵고 목질이며, 옆으로 뻗는다. 줄기는 곧추서며 윗부분에서 가지를 치고, 높이 1~2m, 붉은색을 띠며 세로주름이 있다. 뿌리잎은 꽃이...

보는 놈과 누구에게나 사랑을 받는 놈들 그들은 모두 같은 시루 속에서 자란 콩나물대가리다 --------------------------- 물쑥뿌리 아직 얼음이 녹지 않은 이른 봄날 고향 마을 앞 북두내 벌판 호미 한 자루 달랑 손에 쥐고 동네 친구들과 바구니 옆에...

나물로 먹을수 있구요. 사진 ①② 처럼 자란 것을 팔때는 사진③처럼 줄기만 떼어내 데쳐서 무쳐먹으면 되고요. 사진④는 물쑥 뿌리인데요. 요로코롬 봄날 장터에서 파는 것 본적 많았어요. 근데 묻질않았죠. 딱히 궁금해하질않았어요. 근데 손질하면서...

한다. 그래서 내가 쑥중에서도 효능이 무척 좋은 '물쑥'이라고 했더만~ 어떻게 그런걸 아냐고 묻는다. 특히 뿌리가 효능이 최고라고~ 물쑥은 습지에서 자라는 쑥으로 무척 키가 크고 왕성하게 자라며 뿌리가 제법 커서 말려서 차로 사용하면 좋은 약재이다...