cafe

물없이 만드는 쫄깃하고 새콤달콤한 오이지무침 레시피 오이지무침은 여름철 식탁에 빼놓을 수 없는 인기 반찬입니다. 하지만...수 있는 쫄깃하고 새콤달콤한 오이지무침 레시피를 소개합니다. 재료 오이 3개 고춧가루 1큰술 설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술...

절입니다 30분 당근 반개 도 채 썰어 오이채와 인삼채 절인물에 절여서 오이채,인삼채,당근채를 손꾹 하여 웍에 들기름8 참기름...싱그럽게 해 주며 오이의 아닥한 식감이 아주그만입니다~~! 오이를 절여 묵는게 양념 무침보다 더 굿~~~! 요래 냠냠 하고...

오이지 무침은 밥도둑이 따로 없는 여름철 대표 밑반찬이죠! 아삭아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋워줍니다. 간단한...있으니, 지금 바로 함께 만들어봐요. 재료 준비 오이지: 3개 (물에 헹궈 짠맛을 조절) 대파: 1/2대 홍고추: 1개 통깨: 약간...

오이지 무침: 오이지를 먹기 좋은 크기로 잘라 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등을 넣어 무쳐 먹습니다. 냉국: 오이지를 채 썰어...그냥 먹거나 다른 반찬과 함께 곁들여 먹습니다. 주의사항: 오이를 깨끗하게 씻지 않으면 세균 번식의 원인이 될 수...

손색없는 메뉴죠. 황태채무침과 북어채무침, 둘의 차이점은 무엇일까요? 황태채: 명태를 겨우내 얼렸다 녹였다를 반복하며 장시간 건조시킨 것으로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 북어채: 명태를 비교적 짧은 시간에 건조시킨 것으로, 황태채보다...

칼칼한 골마지 없는 전통 오이지, 직접 만들어 보는 건 어때요? 오늘은 쫄깃쫄깃하고 칼칼한 맛이 일품인 전통 오이지 무침을...향을 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 준비물 오이 5kg 소금 1.5kg 물 5리터 마늘 10쪽 생강 10g 다진 고추 1큰술 참기름 2큰...

채 무침은 밥도둑으로 손색없는 밑반찬이죠. 쫄깃한 황태채와 매콤한 양념의 조화가 환상적이에요. 재료 준비 황태채: 100g (물에 불려 먹기 좋게 가늘게 찢기) 고추장: 2큰술 간장: 1큰술 매실액: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 대파...

적조가 없는 청정바다이자 미역 생산의 최적 자연 조건을 지닌 진도에서 풍부한 영양을 듬뿍 받고 강한 물살 속에서 자란 미역을 염장하지 않고 해풍과 햇빛에서 자연 건조한 미역으로 끓이면 끓일수록 사골처럼 뽀얗고 진한 국물이 우러나오고 퍼지지...

끓는 물에 데쳐 차갑게 식힌 후 3등분으로 썰어줍니다. 채소 손질: 오이는 씨를 제거하고 반달 모양으로 썰어 소금과 설탕을 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다. 양파, 당근, 부추, 쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 모든...