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물없이 담는 두번째 오이지.....^^ 2024.06.21해당카페글 미리보기
주고 입구 꼭 묶어서 큰 고무다라에 넣어 놓고 물이 생기면서 셀수 있어서요 ㅎ 하루에 두어번 아래위 뒤집어 주면 3일이나 4일 이면 맛난 오이지 됩니다 그물 그대로 통에 담아 놓고 드셔도 되고 오이만 건져서 통에 담고 위에 물엿 1.2키로 한병 오이지...
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설탕대신 올리고당 넣고 물없이 담는 오이지 2024.05.18해당카페글 미리보기
간만에 초록초록들이랑 이것저것 사 오고 바닷가 바람 도 쏘이고 들와 바로 오이지 담았네요 10개만 담으려하다 생각 바꿔 반접 50개 담았어요ㅎ 씻어 물기 좀 빼고 깨끗한 면행주로 닦아주고 준비해둔 통에 도톰한 비닐 깔아주고 내맘대로 넣어준후 오래...
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물없이 오이지담는 방법중 제일 쉬운방법 2023.07.01해당카페글 미리보기
해서 담아논오이지가 동이나서 올해는 이보은셰프의 물없이 담는 오이지를 따라쟁이 해봤드니 넘편하고 좋습니다 물없이담는 오이지 재료 백오이 30개 천일염 276g 백설탕 540g 식초 540g 청양고추 10개 소주 500ml 김장봉투 넉넉한것 1장 오이는 미스...
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오이지 무침 2023.10.05해당카페글 미리보기
소리 ㅋ. /은근 맛나네요 오이지 무침을 하면 왜 옛날 생각이 나는죠? 지겹도록 먹었던 그러다 꼴도 뵈기 싫더만 은근 나이가 듦...빼먹듯 야금야금 빼먹었더니 금쎄 바닥입다 ㅠ 요즘 물없이 담는? 도리도리~~ 옛 울엄마가 담아놨던 옛 방식이 훨 났네요...