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물없이 담는 두번째 오이지.....^^ 2024.06.21해당카페글 미리보기
주고 입구 꼭 묶어서 큰 고무다라에 넣어 놓고 물이 생기면서 셀수 있어서요 ㅎ 하루에 두어번 아래위 뒤집어 주면 3일이나 4일 이면 맛난 오이지 됩니다 그물 그대로 통에 담아 놓고 드셔도 되고 오이만 건져서 통에 담고 위에 물엿 1.2키로 한병 오이지...
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설탕대신 올리고당 넣고 물없이 담는 오이지 2024.05.18해당카페글 미리보기
간만에 초록초록들이랑 이것저것 사 오고 바닷가 바람 도 쏘이고 들와 바로 오이지 담았네요 10개만 담으려하다 생각 바꿔 반접 50개 담았어요ㅎ 씻어 물기 좀 빼고 깨끗한 면행주로 닦아주고 준비해둔 통에 도톰한 비닐 깔아주고 내맘대로 넣어준후 오래...
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물없이 오이지담는 방법중 제일 쉬운방법 2023.07.01해당카페글 미리보기
해서 담아논오이지가 동이나서 올해는 이보은셰프의 물없이 담는 오이지를 따라쟁이 해봤드니 넘편하고 좋습니다 물없이담는 오이지 재료 백오이 30개 천일염 276g 백설탕 540g 식초 540g 청양고추 10개 소주 500ml 김장봉투 넉넉한것 1장 오이는 미스...
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오이지 무침 2023.10.05해당카페글 미리보기
소리 ㅋ. /은근 맛나네요 오이지 무침을 하면 왜 옛날 생각이 나는죠? 지겹도록 먹었던 그러다 꼴도 뵈기 싫더만 은근 나이가 듦...빼먹듯 야금야금 빼먹었더니 금쎄 바닥입다 ㅠ 요즘 물없이 담는? 도리도리~~ 옛 울엄마가 담아놨던 옛 방식이 훨 났네요...
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오이지 담그는 방법 2023.06.09해당카페글 미리보기
오이지 담그는 방법 1. 물 없이 담는 오이지 오이가 싱싱한지는 오이 꽃을 보고 결정하세요 꽃에 곰팡이가 피었는지 오이꽃이 말라비틀어졌는지 확인해 보세요 그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼...
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오이지 담았어요 2023.05.29해당카페글 미리보기
했는데 친구가 바람 넣는 바람에 넘어갔어요 꽈당 자기 가락시장 가는데 같이 가지공 그래서 유툽에서 오이지를 여러 개 검색해 보고 물없이 담는 오이지로 결정했어요 *준비물 오이 50개 천일염 5컵 설탕 2컵 식초 5컵 물엿 3컵(저는 올리고당 3컵) 소주...
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여름에 오이지 많이 담가놓음 정말 좋은거같아 2023.07.26해당카페글 미리보기
해주세요. ---------------------------------------------------------------- ㄱㅆㅋ에 오이지 담는 사진 많았는데 이제 없어져서 아쉽다~ 물없이 하는 오이지 레시피 찾아서 했는데 정말 쉽더라. 김장비닐에 다들 하던데 난 없어서 그냥 김치통에 하고...
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오이지 물없이 담그는 방법_단촛물에 데치기 2022.08.13해당카페글 미리보기
빼면서 김장봉투의 입구를 묶어두면 곰팡이(곰지, 골마지)가 끼지 않고 무르지 않는 맛있는 오이지를 오랫동안 즐길 수 있다. 오이지 물 없이 담그는 방법. 오이지 무르지 않게 담그는 방법. 오이장아찌 아삭하게 담는 법. 오이장아찌 맛있게 담그는 법...
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오이지 급 레시피 부탁요 2023.06.21해당카페글 미리보기
유튜브 수도없이 많이 올라있네요 물없이 담는거로 하고싶은데 계량이 mm 말고 쉽게 컵으로 0컵 이런거 직접해보신분 좀 갈쳐주세요 장마가 길다해서 오이 30개 사다놓고 ㅡ 고민중입니다 쉽게 ㆍ 물 안넣고 하능거요 유투브 너무 많아 선택못하겠어요...