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수 있습니다. 주의사항 오이를 담는 용기는 소독된 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 숙성 중간에 한 번씩...살짝 볶아 먹으면 별미입니다. 오이지 냉국: 시원한 냉국으로 즐길 수 있습니다. 물없이 오이지 담그기, 어렵지 않죠? 집...

간만에 초록초록들이랑 이것저것 사 오고 바닷가 바람 도 쏘이고 들와 바로 오이지 담았네요 10개만 담으려하다 생각 바꿔 반접 50개 담았어요ㅎ 씻어 물기 좀 빼고 깨끗한 면행주로 닦아주고 준비해둔 통에 도톰한 비닐 깔아주고 내맘대로 넣어준후 오래...

주고 입구 꼭 묶어서 큰 고무다라에 넣어 놓고 물이 생기면서 셀수 있어서요 ㅎ 하루에 두어번 아래위 뒤집어 주면 3일이나 4일 이면 맛난 오이지 됩니다 그물 그대로 통에 담아 놓고 드셔도 되고 오이만 건져서 통에 담고 위에 물엿 1.2키로 한병 오이지...

해서 담아논오이지가 동이나서 올해는 이보은셰프의 물없이 담는 오이지를 따라쟁이 해봤드니 넘편하고 좋습니다 물없이담는 오이지 재료 백오이 30개 천일염 276g 백설탕 540g 식초 540g 청양고추 10개 소주 500ml 김장봉투 넉넉한것 1장 오이는 미스...

https://youtu.be/I_EtdKqKUFk

오이지 담그는 방법 1. 물 없이 담는 오이지 오이가 싱싱한지는 오이 꽃을 보고 결정하세요 꽃에 곰팡이가 피었는지 오이꽃이 말라비틀어졌는지 확인해 보세요 그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼...

ㅋ 하지 전에 씨가 생기기 전에 담아둠 좋다 두상자 더 담아놔야겠다 왜 맛나서 ㅋ 나박나박 썰어 물에 담궈뒀다 짠기를 뺄려고 요즘 물없이 담는 오이지를 선호하지만 하누린 옛 방식이 좋다 짠기를 빼고 꼭 짜서 마늘.땡초.고추가루.참기름.깨소금.식초...

했는데 친구가 바람 넣는 바람에 넘어갔어요 꽈당 자기 가락시장 가는데 같이 가지공 그래서 유툽에서 오이지를 여러 개 검색해 보고 물없이 담는 오이지로 결정했어요 *준비물 오이 50개 천일염 5컵 설탕 2컵 식초 5컵 물엿 3컵(저는 올리고당 3컵) 소주...

유튜브 수도없이 많이 올라있네요 물없이 담는거로 하고싶은데 계량이 mm 말고 쉽게 컵으로 0컵 이런거 직접해보신분 좀 갈쳐주세요 장마가 길다해서 오이 30개 사다놓고 ㅡ 고민중입니다 쉽게 ㆍ 물 안넣고 하능거요 유투브 너무 많아 선택못하겠어요...