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어김없이 찾아오는 제철 식재료, 풋마늘! 아삭아삭한 식감과 은은한 마늘 향이 일품인 풋마늘을 이용해 맛있는 장아찌를 만들어 보세요. 갓 수확한 풋마늘의 신선함을 그대로 담아 밥반찬은 물론, 다양한 요리에 활용할 수 있는 풋마늘 장아찌는 봄철 입맛...

어김없이 찾아오는 햇양파! 아삭아삭한 식감과 달콤한 향이 일품인 햇양파로 장아찌를 만들어보세요. 냉면, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋고, 밥반찬으로도 손색없답니다. 양파장아찌, 이렇게 만들어 보세요! 재료: 햇양파 1kg 간장 1컵 물 1...

전에 까페에 올라올때 적어놀걸 무심히 지나쳤는데 오이가 생겨 담으려니 방법을 몰라서요 담는 법 부탁드립니다

카페 불키는 중입니다 오이장아찌 담는법 늙은 오이장아찌 담는법 오이간장장아찌 담는법 소금오이장아찌 담는법 오이 장아찌 아삭하게담는법 물없이오이장아찌 담는법 오이양파장아찌 담는법 오이 고추장장아찌 담는법

마늘쫑장아찌 삶아 2시간 햇빛 선풍기말려 마늘 풋고추(꼭지조금자르고) 멸치액 물 간장각2컵식 식초1 설탕1 소주1컵식 물엿1/2 된장2 고추장2 마늘쫑부각 데쳐반마른 마늘종 줄거리잘라 찹쌀가루입혀 10분 쪄 (접착제역활)골고루 섞어 5분 더 쪄 실리콘...

무침 오이장아찌는 깔끔하고 단백한맛이 요건 요거대로 맛있네요~~~ 01 02 03 위에 제시한 재료나 분량 담는법은 불변의 법칙 입니다 오이지에 물은 하나도 들어가지 않아요 식초도 꼭 일반 사과식초를 사용하시고요 소금은 천일염을 사용하시는것 잊지...

담는법과 오이 간장장아찌 담는법을 알려 드릴께요~~~ 오이지 담는법도 수도 없이 많아요......... 모두들 자기만의 노하우가...오이지가 칼칼하면서도 꼬들꼬들 요것만 있음 밥2그릇도 거뜬이 먹을수 있네요~~~ 오이지 오이50개 물패트병6개(10리터정도...

합니다, 숑숑 이젠 두어시간 꼼작마로 칼질 해야 합니다, 오이장아찌 썰을땐 가늘고 얇게 칼질 하는게 맛이게 묻힐수 있는 비법...오늘도 빨간 다라니로 하나 가득 입니다,, 잘 썰어진 오이지는 흐르는 물에 두번 정도만 헹구어 줍니다, 잘 헹군 다음 물기...

줄거리 없이 따서 깨끗이 씻은 후에 데쳐서 다시 물에 담가 우려 가지고 꼭 짜서 수득수득 말린다. 간장(진간장)을 붓고 실고추와 파, 마늘, 생강 저민 것을 한데 넣어 둔다. 고추장아찌는 풋고추를 맹물에다 넣고 돌로 눌러 두었다가 몇 달 후에 건져...