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소금물 끓이지 않고 간단하게 오이지 담그기~ 아삭하고 달지않고 맛있어요 https://m.blog.naver.com/okdeok6537/223432255553

여름반찬의 대표 오이지를 아삭아삭한 물 없이 끓이지 않고 담는 방법을 소개해드릴께요 재료 : 오이 50개. 설탕1k . 소금 600g 사과식초 900ml 오이지를 담는 오이는 오이 가시가 검은색인 흑침 오이로 담는것이 좋아요. 흑침오이는 씨가 생기지 않고...

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수식어 없이 '김치'라고만 말하면 김장배추를 고추가루로 빨갛게 만든 남부지방식 배추김치를 주로 말한다. 즉, 좁은 의미의 김치이다. 또한 배추김치가 세계적으로 가장 유명하다. 이런 맵고 짠 김치 외에도 다양한 종류의 김치가 존재하는데, 무를...