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번거로운 물 헹굼 과정 없이 간편하게 만들 수 있어 더욱 매력적인 레시피입니다. 재료: 오이: 신선한 오이를 준비해주세요...설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕을 사용합니다. 소주: 오이지의 숙성을 돕고, 잡균 번식을 억제합니다. 만드는 법: 오이 손질...

물없이 오이지 10개 담그는 법 재료: 오이 10개 천일염 1컵 설탕 1컵 식초 1컵 만드는 법: 오이 준비: 오이는 깨끗하게 씻어...씻은 오이에 준비한 양념을 골고루 버무려줍니다. 용기에 담기: 오이를 용기에 넣고 뚜껑을 닫아줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서...

들꽃네님께 구매한 청아람 노지오이로 담은 오이지~ 요리연구가 이보은의 방법대로 물없이 담았어요. 오이지 무침 오이지 재료:오이 45개, 청양고추 10개, 소금 1과 1/4컵, 설탕 4.5컵 식초 4.5컵, 소주 1병, 고추씨 1컵, 김장봉투 2장 오이지 무침:오이지...

오이지 무침 그냥 썰어 먹으면 오이 피클 물을 부어 우리면 오이물김치 열무김치위에 쫑쫑 썰어넣으면 오돌오돌 별미인 오이지 담기 오이 반접 오십개 소금 500그람 설탕 500그람 식초 1000 소금물에 뽀득뽀득 씻어서 물기있을때 소금에 굴려서 차곡 차곡...

넣고 조물조물~~ 파 쫑쫑~ 빨간 파프리가도 썰어 함께 버물버물~~ 참깨가루ㆍ참기름~ 넉넉히 넣어 조물조물~ 해주면 완성입니다...먹네요. 저도 무치면서 계속 먹었답니다 ㅎ 몇년은 오이지 없이 지냈는데 한동안 잘 먹을 것 같아요. 요즘엔 밑반찬이라곤...

물 없이 오이지 담그는 법 재료 백다다기오이 20개 청양고추 10개 + 김장봉투 1장 절임물 비율 물엿 4컵 천일염 1컵 식초 1.5컵 소주 1컵 오이 5개일 경우 물엿 0.5컵(90ml) 식초 0.5컵(90ml), 소주 1/3컵(60ml), 천일염 4숟 오이 10개인 경우 물엿 2...

물 없이 오이지 담기 -재료- 오이 10개, 천일염 100ml, 설탕 300ml 식초 150ml, 천일염 180ml, 소주 50ml -레시피- 1. 오이를 천일염으로 씻어주세요. 2. 오이를 통에 담아주세요. 3. 오이 중간중간 천일염을 뿌려주세요. 4. 설탕, 식초, 소주를 부어...

물 없이 오이지 담기 처음 도전했어요. 소금.설탕.식초 넣어 두었더니 걱정했던것과는 달리 처음치곤 잘 된것 같아요. 근데 궁금한게 있는데요. 간이 많이 짜지 않고 간간해요. 검색을 해 보면 생긴물은 따라서 버리고 오이지에 물엿을 넣어 냉장보관...