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김치 담기 : 아내 기록 남기기 : 나 -도전했던 메뉴 : 오이김치, 얼갈이 김치, 열무김치, 나박김치, 겉절이 김치 -앞으로 우리가 도전해야 할 메뉴 : 동치미, 파 김치, 총각 김치, 오이 소박이, 보쌈 김치 등 2020.3.14 네 번째 반찬만들기 도전 네 번째...

있었고,실패할때도 있었지만 언제나 항상 즐거웠고,아쉬움은 있었지만 후회는 없었다. 하지만 이곳 파타고니아에서 나는 알았다...순간이었다. 내가 나를 모르는구나 스스로 등반욕이 없는사람이다 생각했는데... 2022년 그랑드죠라스를 다녀온뒤 그해겨울...

주고 실패의 늪에서 허덕이고 있을 때는 기꺼이 손을 내 밀어주는 사람 아낌없이 주는 나무처럼 그런 사람 찾기를 희망하지만...열어 놓아야 합니다 - 좋은글 중에서- 요즘 오이가 많이 싸죠~~~물없는 오이지를 담아보았네요~~~ 수년째 요렇게 담아서 먹고...

이제부터 30분, 차가운 캔 콜라 하나 들고 맹하니 바다를 조망하는 넋 빠진 시간이다. 생각도, 걱정도 없이, 초점도 없는 눈으로 목적 없이 소실점을 바라보고 있다. 나도 모르는 사이 인류의 대멸종이 들이닥쳐, 인간이라곤 인도양에 오직 나 혼자만...

오이지 담기를 해왔는데 다른 방법 없나 찾아보니 재미있는 방법이 눈에 띄었어요. 기존방법과는 달리 물 한 방울 넣지않고 오이를 소금과 설탕에 절이는 방법입니다. 설탕이 들어간 이유는 아마도 아삭한 맛을 위해서인 것 같아요 깍두기 담을 때도 소금...

개량에 실패한다면 이름도 백지로, 로고도 변경, 박스와 스티커는 그대로 폐기처분해야만 했다. 암울한 밤이었다. 그간의 잉크 번개에 있을 수 없었던 무거운 발걸음의 귀가였다. 2014.04.23 [2014년 4월 26일 펜후드 상반기 펜쇼 D-3] 절체절명의 날이...

한다. 오이지를 담기로 했다. 마치 씨가 없는 꼬맹이들이라서 더 마음에 들었다. 해마다 해먹는 방식으로 재료를준비해서...게 아싹한 식감까지 나를 또 한 번 놀라게 한다. ** 흐르는 물에 오이를 씻어서 차곡차곡 천일염으로 간을 먼저 12시간 정도...

젓갈 담기 레시피) 꽁치젓담그기 꽁치젓 드디어 담았어요 젓갈이야 거의 공식이니까 어렵진 않은데요 이번엔 소금양을 줄엿어요...햇된장도 소금 줄였는데 멀쩡하지요 그렇다고 터무니 없이 깍아내리면 밑지지요 꼭 장사하고 똑 같지요 어잿든 굵은 소금이...

추억으로 담기 위하여.. 들어가는 겁니다. 산속으로.. " 어제는 역사 " Yesterday is history, (에스터데이 이즈 히스토리) " 내일은 미스터리 " tomorrow is a mystery (투모우루 이지 어 미스테리) 그리고 " 오늘은 선물 " today is a gift (투데이 이즈...