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올리고당(물엿)4컵 3.김장비닐봉투 (만들기) 오이는 씻어서 물기를 최대한 없게 한다^^ 1의 재료들을 모두 섞어 녹여 준다. 오이와 녹인 양념들울 김장비닐봉투에 넣어 합해 준다. 하루에 한번씩 상하좌우로 뒤집어 준다. 일주일쯤 지나면 물 많이...

또 비싸고 김치냉장고가 없었던 시절 장마때면 먹었던 오이지. 오이를 씻어 항아리에 담고 소금물을 짜게 끓여서 바로 항아리에...오이가 다익어 먹을 수있게 됐을때 오이만건져 올리고당이나 물엿을 부어(오이의 절반정도)돌로눌러 김치냉장고에 보관...

돌고 오는 길에 야채가게 들러 오이50개 사 가지고 왔어. 오이가 별로 좋지 않네 ㅠㅠ 유트브에서 김대석셰프 동영상 보고 오이지 도전~~~ ♤준비물:오이50개,소금6컵 식초4컵,물엿4컵, 설탕2컵 소주한병 청양고추10개 마른대추15개 {계량컵은 종이컵으로...

오이지를 담가야겠어요. 오이지 1년 먹는 비법! 오이지 담그기 http://board.miznet.daum.net/recipeid/52944 오이지 반 접 분량...담가 여름내 먹고 남은 걸 그냥 두면 물러져요. 오이지 물을 따라내고 오이지 20개에 물엿 1.5 kg정도를 부어요. 물엿...

굿~!!! 위 사진이 8일짼가 됐을때 건져낸 오이지다. 요런 오이지는 물에 헹궈 오이지무침으로 딱이다. 또 한가지 알려주는 비법...낸다. 물기를 좀 빼준 다음에 통에 차곡 차곡 넣고 물엿을 부어주고 그 뒤로 냉장고에 넣어두고 일주일후 부터 먹음 된단다...

2T), 물엿(1T) ■ 만드는 법 1. 옥수수는 속잎 1~2장을 제외한 나머지 잎과 수염을 떼어낸다. 2. 냄비에 옥수수를 담고 반 정도 잠길 만큼 물을 부은 뒤 설탕과 소금(1/4t)을 넣어 끓어오르면 중간 불로 15분간 삶는다. 3. 옥수수를 도마 위에 세우고 칼날...

or 물엿) 2 종이컵. 진간장(양조간장) 3종이컵, 요리술(미림) 1컵 ■ 용 기 ■ 큰 볼 (혹은 작은 대야). 저장 용기 (락앤락, 글라스락 종류) 그럼 사진 보시면서 상세한 설명 들어갑니다 !!!!! ~ 간단한 레시피는 제일 아래에 따로 있어요 ~!!!!! 오늘도...

잠기면 식초를 부어준다. 7. 약 1주일 숙성시킨다. 소금물로 담그기 1. 조선오이 50개. 물 6L. 소금 500g. 물엿 500g: 2. 물을...붓기 3. 오이지 담근지 1주일? 지나 완성되면 물엿으로 물기를 빼주면 좋다고 한다. 오이지를 건져서 통에 담고 물엿으로...

울님들도 한번 해 보세요 재료는 오이열개 천일염 3분의2컵 물엿 반컵 소주 반컵 전 고추씨를 조금 넣었습니다 물엿 없으면 설탕...않도록 꼭 눌러 주어야 합니다 여름 입맛 없을때 오이지무침넣고 고추장 적당히 들기름 몇방울 넣어 비벼 먹으면 한그릇...