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물엿 차이점 알룰로스, 올리고당, 물엿은 모두 다른 종류의 감미료이며 각각의 특성이 있습니다. 그러므로 알룰로스 대신 올리고당이나 물엿을 사용할 경우, 맛이 조금 다를 수 있습니다. ​ 알룰로스는 자연에서 얻어지는 감미료로, 당도가 높지만 적은 양...

겉절이 비법의 다른 비법입니다. 설탕 물엿대신 올리고당 그리고 새우.... https://www.youtube.com/watch?v=YejTAYb3A_k

BL한방울도 [모범식당] 다른건가?

재료가 없어서 ㅜ 알룰로스 대신 물엿 써도 되나? 올리고당도 없어….