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Re: <겉절이2> 설탕 물엿대신 올리고당 2023.05.19해당카페글 미리보기
겉절이 비법의 다른 비법입니다. 설탕 물엿대신 올리고당 그리고 새우.... https://www.youtube.com/watch?v=YejTAYb3A_k
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우엉조림 만드는 법 우엉채조림 일주일 밑반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
국물이 거의 없어지면 불을 끄고 통깨를 뿌려줍니다. 팁: 우엉을 얇게 채 썰면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어듭니다. 물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어줍니다. 조릴 때 뚜껑을 덮어 졸이면 우엉이...
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쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 2024.08.24해당카페글 미리보기
지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁: 우엉을 얇게 채 썰면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어 맛있습니다. 물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다. 조리는 냄비의 크기와 불 세기에 따라 시간이 달라질 수 있으므로, 중간중간 간을 보면서 조절해...
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우엉조림 만드는 법 우엉채조림 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
팁: 우엉을 얇게 채 썰면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어듭니다. 조릴 때 중간중간 저어주면 타지 않고 골고루 익습니다. 물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다. 좀 더 깊은 맛을 내고 싶다면 다시마 육수를 사용해보세요. 다양한 레시피 활용: 매콤한...
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고추장 멸치볶음 만드는법 빠삭 매콤 2024.08.25해당카페글 미리보기
꿀팁: 멸치를 볶을 때 불 조절이 중요합니다. 너무 강한 불에 볶으면 멸치가 타기 쉽습니다. 양념장을 만들 때 물엿 대신 올리고당을 사용하면 더욱 윤기나는 멸치볶음을 만들 수 있습니다. 간단하고 맛있는 고추장 멸치볶음으로 밥상을 풍성하게 만들어...
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