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겉절이 비법의 다른 비법입니다. 설탕 물엿대신 올리고당 그리고 새우.... https://www.youtube.com/watch?v=YejTAYb3A_k

BL한방울도 [모범식당] 다른건가?

재료가 없어서 ㅜ 알룰로스 대신 물엿 써도 되나? 올리고당도 없어….

ㄱㅊㄱㅊ??그리고 설탕이 나아 올리고당이 나아?

마쉬멜로우 만들껀데,,,,,

국물이 거의 없어지면 불을 끄고 통깨를 뿌려줍니다. 팁: 우엉을 얇게 채 썰면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어듭니다. 물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어줍니다. 조릴 때 뚜껑을 덮어 졸이면 우엉이...

꿀팁: 멸치를 볶을 때 불 조절이 중요합니다. 너무 강한 불에 볶으면 멸치가 타기 쉽습니다. 양념장을 만들 때 물엿 대신 올리고당을 사용하면 더욱 윤기나는 멸치볶음을 만들 수 있습니다. 간단하고 맛있는 고추장 멸치볶음으로 밥상을 풍성하게 만들어...

지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁: 우엉을 얇게 채 썰면 더욱 빨리 익고 양념이 잘 배어 맛있습니다. 물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다. 조리는 냄비의 크기와 불 세기에 따라 시간이 달라질 수 있으므로, 중간중간 간을 보면서 조절해...

집에 물엿이 없어서 ㅠ 근데 물엿대신 올리고당 이렇게 써진거 넣어도되여?/