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다양한 오이지 레시피가 있으니 참고하시면 도움이 될 것입니다. 1년도 거뜬한 반찬! 물 없이 담그는 황금오이지 - YouTube 물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕 - 만개의레시피 물없이 오이지 담그는 기발한 비법 알려드립니다 - YouTube 오늘 소개드린...

오이지 담그는 법 소개합니다. 이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운 레시피입니다!!! 물없이 ....손쉽게 썰어서 하루만에 완성하는 오이지 만들어 볼까요??? https://youtu...

옹이 50개 대접 소금 한그릇 설탕 한그릇 소주 한병 조금 못되게 식초 900그램 물엿 900그램 고추씨 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오이는 씻지 않구 꽃만 띠어내구 김장 비밀봉지에 오이한줄 깔구 소금설탕섞어 한줌 뿌리구 고추씨 도 한줌뿌리구 오이또 한줄...

오이50개,100개 담그는법 ♤.50개기준(종이컵기준) *.소금 4컵, 식초 2컵반 물엿 500ml(2컵) 황설탕1컵 매실애키스2컵 소주2홉1병 ♤.오이는 씻어서 물기없이 닦아주세요 김치통에김장비닐봉투2겹을 넿고에 차곡차곡 담은후 위의 재료를 솔솔부은뒤 입구...

섞이도록 한 후 공기가 들어가지 않게 김장비닐봉지를 반드시 묶어 실온에 3일 정도 두어 숙성시켜 주세요 4. 물 없이 오이지 담그는 법 재료 백다다기오이 20개 청양고추 10개 + 김장봉투 1장 절임물 비율 물엿 4컵 천일염 1컵 식초 1.5컵 소주 1컵 오이...

쫄깃하게 오래도록 맛있게 드실수 있습니다 또한가지 방법은 물엿도 넣는 방법 오이 50개 기준 소금 4컵 설탕 3컵 식초 4컵 물엿...맞게 가감하시면 됩니다 그리고 소금물 끓여 담는 오이지는 오이 50개 기준 물 6리터에 소금 550~1키로 그램 끓여서 부어...

오이지 담그는법! 오이지는 오이를 소금에 절인 장아찌로 삼복더위나 장마철에 대비하여 예전부터 짭잘하게 담가서 시거나 상하지 않게 했던 일종의 저장식품이지요. 오이지를 짭쪼름하게 무쳐 먹기도 하고 냉국으로 시원하게 먹기도 합니다. 더운 여름철...

오이지"가 되기까지의 과정을 같이 지켜보았답니다. 오이지를 담그는 법은 다양하지만 풀잎반은 물을 사용하지 않는 오이지를...소금으로 오이가 가지고 있는 수분을 빼주는 것을 도와주어 시간이 지날수록 맛있는 오이지로 변해갔어요 아이들이 관찰...

아주 싱겁게 먹어야 할 사람은 한 대접,(필히 김치냉장고 보관) 고붕이 아니라 깎아서다. (소금 1대접1은 500g이다.) 참고 오이지를 오래두고 드시려면 이 상태에서 건져 국물은 버리고 밀폐용기에 차곡차곡 담아서 물엿과 매실청을 섞어 절반정도만...