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옹이 50개 대접 소금 한그릇 설탕 한그릇 소주 한병 조금 못되게 식초 900그램 물엿 900그램 고추씨 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오이는 씻지 않구 꽃만 띠어내구 김장 비밀봉지에 오이한줄 깔구 소금설탕섞어 한줌 뿌리구 고추씨 도 한줌뿌리구 오이또 한줄...

실온에 3일 정도 두어 숙성시켜 주세요 4. 물 없이 오이지 담그는 법 재료 백다다기오이 20개 청양고추 10개 + 김장봉투 1장...천일염 4숟 오이 10개인 경우 물엿 2컵, 식초 1컵, 천일염 0.5컵, 소주 1컵 오이 50개인 경우 물엿 10컵, 식초 5컵, 천일염...

넣는 방법 오이 50개 기준 소금 4컵 설탕 3컵 식초 4컵 물엿 1.5컵 소주 1,5컵 간단 방법 오이 50개 기준 소금 1.5키로 설탕 1.5...가감하시면 됩니다 그리고 소금물 끓여 담는 오이지는 오이 50개 기준 물 6리터에 소금 550~1키로 그램 끓여서 부어...

간단하게 담그는법♡ 예전 방식은 소금물 비율 맞춰서 끓여서 붓고 또 며칠있다 또 끓였다 식혀서 붓고... 이런거 복잡해서 잘...맛납니다. 잡설은 이쯤하고, 레시피 나가요. 오이지오이 반접(50개 설탕 1.5키로 소금 800그램 식초 0.9리터 1. 오이를...

5개~6개로 붓는다.(크기의 차이에 따라 잠길정도) * 50개에 소금 두 대접은 짭짤하다, (바깥에 둘 경우) 그 중간은 1대접 반이다...고붕이 아니라 깎아서다. (소금 1대접1은 500g이다.) 참고 오이지를 오래두고 드시려면 이 상태에서 건져 국물은 버리고...

오이 50개, 물:소금=10:1(무게 비), 물엿-오이지가 잠길 정도 1. 오이를 잘 씻어 통에 차고차고 넣는다 2. 오이가 3/4 잠길만큼 물을 부었다가 그 물을 따라낸다 3. 그 물에 소금을 비례대로 넣어 끓인다 4. 끓른 물에 오리를 담그었다가 바로? 건진다 5...

소금에 담그는법은 항아리에 마늘을 넣고 물에 식초(3컵)를 섞은 물을붓고 일주일정도 담그어 둔다. 5.매운맛이 삭으면 물을 따라내어 소금(1컵)과 설탕(1/2컵)을 넣어 펄펄 끓여 식힌다음 항아리에 다시부어 서늘한곳에 밀봉해 둔다. 6.보관을 잘하면...

장아찌 담그는 법] 특별강좌 자료집을 정리한 것이다. □ 장아찌 전시목록(51종) 오징어장아찌, 해파리장아찌, 토란대장아찌, 배추꼬리장아찌, 무말랭이장아찌, 유채화장아찌, 냉이장아찌, 인삼장아찌, 고추장고추장아찌, 수박장아찌, 오이장아찌, 북어...

마늘 50개, 물 3컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소금 3 큰 술. 만드는 방법 통마늘은 속껍질만 남기고 씻어 물기를 없앤 후 용기에 담는다. 마늘에 물, 설탕, 식초, 소금을 넣고 1주일간 절인다. 절임 장을 끓여 식혀 마늘에 붓기를 2번 반복한다. 재료 마늘종...