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캔 시금치로 집 도착하여 부랴부랴 씻고 끓는 물에 데쳐 물기 짜고 양파도 없고 당근도 없으니 그냥 시금치와 이번에는 물오징어 데쳐 넣고 쪼무닥 쪼무닥 초고추장 넣고 새콤달콤 무쳤더니 달큰하니 맛있네요 초고장은 항상 집에서 만들어 담아두고 사용...

오징어무침을 가장 맛있게 하는 방법을 물었더니 무조건 "매콤, 달콤, 새콤하게"만 하면 된다는 거에요. 그런데 문제는 그 "매콤...생각 나서요. 냉장고 안에 있는 야채가 전부 이것 뿐이어서... 미나리나 그밖에 좋아하시는 야채를 넣으셔도 O.K!!! 물오징어

시어머님께서 자주 해주셨던 음식이었는데 남푠이 시어머님이 해주신것처럼 새콤달콤하게 무쳐 달라네요 준비물 : 물오징어마리, 도라지, 오이1개, 양파1개, 무약간, 다시마약간, 대파약간, 마늘1큰술, 고추가루1 1/2큰술, 설탕1 1/2큰술, 매실청3큰술, 2...

오전에 목포어장에서 싱싱한 횟감 물오징어가 도착했습니다.. 물기를 제거하고 한입 먹기좋은 크기로 썰어 놓습니다..오징어의 껍질은 벗기지 않아도됩니다.. 고추가루 다진 마늘과 생강 매운풋고추 쪽파잘게썰고 통깨 매실청 액젓으로 버무려 바로 식탁에...

맞춘 갈비찜을 들도록 했습니다. 손자가 새우전과 육전을 잘 먹네요. 사위가 애동열무김치, 부드러운 상추, 갈비찜, 물오징어 무침, 조기구이 콩나물볶음, 고사리볶음, 박나물볶음 , 도라지볶음, 단배추 삶아무침, 무볶음을 아주 맛있게 듭니다. 단술도 입...

오징어숙회무침 싱싱한 물오징어를 준비하셔서 깔끔하게 다듬어주셔야해요.. 오징어몸통에 있는 내장을 발라주고 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요.. 껍질은 까도좋고 안까도 좋아요 잘 씻어만 준다면요.. 저는 오늘 껍질째로 준비했습니다~~~ (사실 전 이...

봄이면 그저 새콤달콤한 것이 입맛다시게 제일이겠습니다~ 풋마늘 물오징어 초고추장만 있으면 그렇게해서 조물조물 무침해서 먹지요~ 벌써 봄나물이 나오기 시작 합니다. 풋마늘 소금넣은 물에 살짝 데치고 물오징어도 모양내어 데쳐서 준비.. 적당한...

모듬생채 무나물 무말랭이무침 무말랭이장아찌 무미역무침 무생채 무초절이 문어마리네이드 문어초회 물미역달래무침 물미역무침 물오징어무생채 미나리나물 미나리숙주초나물 미나리오징어초무침 미나리초무침 미삼달래무침 미역오이무침 미역줄기잡채...

더덕 회 무침 <<재료>> 더덕 450g, 물오징어1마리, 대파1대, 마늘6~7톨,풋고추3~4개,홍고추2개, 양념장--고추장2큰술크게, 고추가루4큰술, 설탕3큰술,물엿1큰술, 청장1큰술,식초3큰술,통깨1큰술,참기름2큰술(구운소금1작은술 마무리간) <<만들기>> 다듬은...