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물외 장아찌 2003.07.29해당카페글 미리보기
물외장아찌 예전에 먹었던 음식으로 요즘은 보기 흔치 않다. 참외의 씨를 발라 담그는 것으로 참외 끝물일때 가장 많이 한다. 이 요리 재료는 10 인분 기준입니다. 인분으로 바꾸기 울외장아찌 500 (g) 설탕,백설탕 100 (g) 소주 50 (g) 청주 10 (g) 1...
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물외 장아찌 나라스께 2013.10.16해당카페글 미리보기
물외는 씨를 뺀 자리에 소금을 듬뿍 뿌려 하루 정도 절여 놓는다. 절인 소금물에 물외를 깨끗이 씻어 보자기에 싸서 무거운 것...놓은 다음 20일이 지나면 꺼내 먹을 수 있다. Cooking Point 장아찌 종류는 제철에 성수기에 다량으로 싸게 구입하여 담는...
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꿀장아찌 2010.10.25해당카페글 미리보기
1컵과 장아찌 야채 2/3컵 기준; 장아찌물 1/4컵+ 약 식용유 1/8컵이상+ 꿀(또는 물엿, 과일효소) 2~3 TBS정도 사용함. 장아찌물외에는 더이상 간장등의 짠맛 간이 필요없으므로, 더 짜게 하고 싶으면 중간에 맛을 보아 간을 조절한다. 야채를 넣어준후...
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물외, 개똥참외 나눔 2014.09.01해당카페글 미리보기
남깁니다. 물외 2012년 푸른늑대님께 받아 제가 사는 곳에서 2대째 길러 먹었습니다. 일반 오이보다 물이 많고 두툼하게 자랍니다. 풋오이부터 노각까지 두루 맛있고 초여름부터 늦여름, 잘 기르면 가을까지도 먹을수 있습니다. 다섯분 나눔 신청 하시고...
