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물외는 씨를 뺀 자리에 소금을 듬뿍 뿌려 하루 정도 절여 놓는다. 절인 소금물에 물외를 깨끗이 씻어 보자기에 싸서 무거운 것...놓은 다음 20일이 지나면 꺼내 먹을 수 있다. Cooking Point 장아찌 종류는 제철에 성수기에 다량으로 싸게 구입하여 담는...

1컵과 장아찌 야채 2/3컵 기준; 장아찌물 1/4컵+ 약 식용유 1/8컵이상+ 꿀(또는 물엿, 과일효소) 2~3 TBS정도 사용함. 장아찌물외에는 더이상 간장등의 짠맛 간이 필요없으므로, 더 짜게 하고 싶으면 중간에 맛을 보아 간을 조절한다. 야채를 넣어준후...

아이미소어린이집 9월 22일 금요일 중식(점심) 식단입니다. 흑미밥 조갯살국 수육/새우젓 깻잎순나물 물외장아찌입니다

남깁니다. 물외 2012년 푸른늑대님께 받아 제가 사는 곳에서 2대째 길러 먹었습니다. 일반 오이보다 물이 많고 두툼하게 자랍니다. 풋오이부터 노각까지 두루 맛있고 초여름부터 늦여름, 잘 기르면 가을까지도 먹을수 있습니다. 다섯분 나눔 신청 하시고...

달란단다. 내가 어릴적에 금강변에 [시오이]라고 있었다. 장아찌용으로 심었는데 ~~ 엄청크고 귀했다. 강변지역에 농사를 짓는...계약재배를 하던 작물이었다. 그것하고는 다른 작물인 [물외]는 나도 처음 보는 작물이다. 단무지 담그는 방법도 지인...

노랑 물외로 노각이라 하넌 것이랑 또 덜익은 외(참외)랑덜 그렁 것언 된장독아지 속에다가 찔러 여가꼬 절이등가 간장물 붓어가꼬 절이기도 했었어람짜? 덜? 이전 진도서라? 아참! 마눌지하고 마눌쫑지넌 식초럴 탄 소굼물이나 간장물로 당구기도...

가시를 달고 작은 열매를 맺는 것이 있으니 그것을 안동말로 물외라 한다 오이를 얇게썰어 여인들 얼굴 마사지 재료가 되는가...싹싹 무치면 오이무침이 되고 주부 솜씨에 따라 장아찌 소박이 냉채 냉국이 아닌가 오가는 길손 슬쩍 한개 따서 목 축이려...

및 부원료: 울외,청주박,소금,황설탕,정종,소주 등 이다. ○울외장아찌 만들어 먹는법 1.잘 숙성된 울외장아찌를 꺼내어 깨끗히...참깨, 마늘다진것을 넣고 주물럭 주물럭 버무러 주면 물외자아찌 완성. 이때, 참기름 한방울만 떨어트려 주면 고소한맛이...

주박(나라즈께) 장아찌 가격표. 울외, 조선큰무우, 1.5 키로그램......................2만원. 2 키로그램...40.000원 4 키로그램.......................50.000원 오이 물외. 1.5 키로그램.....................25.000원 2 키로그램...