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말로 물외라 한다 오이를 얇게썰어 여인들 얼굴 마사지 재료가 되는가 하면 채썰어 고추장에 싹싹 무치면 오이무침이 되고 주부 솜씨에 따라 장아찌 소박이 냉채 냉국이 아닌가 오가는 길손 슬쩍 한개 따서 목 축이려 먹어도 누가 뭐라는이 없으니 그 아니...

이다. 물외라 하기도 하고, 노각이라고도 한다. 피부에 관한한 명약중의 명약 이며 간의 해독과 숙취가 뛰어난 노각 암말기환자도 노각 오이 즙으로 기적이 일어날 수도 있다 1. 노폐물 배출 2. 항암작용 3. 심혈관질환 예방 4. 골다공증 예방 5. 위장...

한 주의 마무리, 다가오는 주말 모두 선선한 하루 되시길 바랍니다! ^0^ 오늘의 메뉴 야채듬뿍짜장밥 감자된장국 물외장아찌무침 계란말이 깍두기 후식 참외,노란방울토마토 오후간식 기정떡, 멀티비타요구르트 참! 우리 청강 친구들! 오늘 신리농장으로...

장아찌무침, 풋고추장아찌, 고춧잎장아찌, 고추고추장장아찌, 고추간장장아찌, 양파장아찌, 토란장아찌, 토란대장아찌, 깻잎장아찌, 갓장아찌, 도라지장아찌, 산초장아찌, 노각장아찌, 송이장아찌, 더덕장아찌, 부추장아찌, 콩잎장아찌, 미나리장아찌...

머위무침◈ 재료 :머위250g, 멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 다진파1큰술, 다진마늘1/2작은술, 깨소금1작은술, 참기름1/2작은술 만드는 법 -어리고 연한 머위를 줄기째로 끓는 물에 소금을 넣고 삶는다. -삶은 머위는 찬물에 헹구고 물기를 꽉 짠다. -멸치...

굴무침.... 굴은 아주 신선하고 간도 짜지않게 잘 무쳤습니다. 요게 낮선거 같습니다.... 물어보니... 외 장아찌 랍니다.... 참외인지 물외인지는 언어의 장벽 때문에 못물어봤습니다... ㅠ.ㅠ 맛은 짜지않으면서 살짝 달큰하지만 싫지않는 단맛 입니다...

후문이... 뒷풀이. 된호박과 박속무침이 안주로 등장. 이복자 소장님이 명이나물과 야콘잎으로 독특한 맛이 장아찌를 만들어 오셔서 입맛을 돋구어주셨습니다. 이 날 함께 해주신 분들께 감사한 마음과 사정이 있어 못 오신 분들께 간접 실습이 되기를...

씨앗 물외(토종오이의 일종)를 잘라내어 씨를 받는 모습 토종 되호박의 절단면과 씨가 들어찬 모습 요렇게 찜솥에 넣어 나중에 구수한 막걸리 안주로 재탄생하게됐다는. 토종 대박을 톱으로 자르는 모습. 누군가 "금은보화가 쏟아지는 거 아닐까?"라는...

냉국·장아찌 등으로 즐기면서 더위를 물리치고 건강도 챙겨보자.오이는 한때 로마 황제의 건강 유지 식품이었다. 2대 로마 황제로 네로와 더불어 폭군으로 불리는 티베리우스가 노년에 쇠약해지자 주치의는 건강을 위해 ‘오이를 하루에 한 개씩 꼭...