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검은색 가죽 잠바의 멋진 아버지, 8톤 트럭으로 미싱테이블을 가득 싣고 출고 하실때 흐뭇해 하시던 아버지, 배수에서 물천어를 초장에 찍어 드시면서 참 맛있다고 환하게 웃으셨던 아버지, 공장 식구들과 구례 화엄사로 버스 대절해서 다녀오시며 즐거워...

어르신은 머위줄기가 모든 요리에 다양하게 쓰이는 팔방미인이라고 말합니다. "머구대(머위줄기)는 나물 해먹어도 맛있고, 물천어하고 조려도 맛있어요. 사람으로 치면 팔방미인이에요. 소화가 잘돼 보신탕에 넣어도 좋아요." ▲ 병영성은 복원 작업이...

일 없으면 무협영화 보면 시간 보내기 좋다 어느새 열한시가 넘었다 집사람은 냉동된 죽순을 꺼내와 죽순 나물을 하면서 물천어 있으면 지져 주겠다고 냉동실에 보니 붕어 두 마리가 있다 붕어를 지져 달라 내 놓고 물천어인지 숭어인지 잘 모르는게 봉지...

없다. 참기름 냄새 가득한 꼬치잎 무침의 독특한 맛이며 얼음이 둥둥 뜬 싱건지 국물의 아싸한 맛이며, 늙은 호박에 노글노른한 물천어 조림이며, 깔깔한 밴댕이 황새기 젓갈맛, 그 속엔 진한 인정과 그윽한(?) 손맛이 담겨 있었다 거기다, "요거 조끔...