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아구찜인지 아귀찜인지 유명한 맛집 입니다. ㅡㅡㅡㅡㅡ

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "수고했어, 오늘도 - 인천 항구밥상" (2014.08.14 방송)

수 없다. [식신 TIP] ▲위치: 인천 미추홀구 경인로7번길 4 ▲영업시간: 매일 12:00-20:00 / 매주 일 휴무 ▲가격: 물텀벙이 변동, 아귀찜 변동 2. 나혼자산다에서 코쿤이 소개한 추억의 맛 동춘동 ‘만강홍’ gangdowoman님의-인스타그램 gangdowoman님의...

맛은 좋지만 한때 어부가 잡자마자 뱃전 너머로 던져 ‘물텀벙이’로 불리는 못생긴 물고기. 그러나 생긴 그 모습과는 달리 맛은...간)’에 뒤지지 않을 정도라 불린다 합니다. 바로 아귀에 대한 설명입니다. 아귀에 대한 주문예약을 잊지 않으시고 대상...

것은 아니었습니다. 그리고 처음 물텀벙이라는 단어를 들었을때의 신비감(?)이 식사를 마치고 반감되었습니다. 단순히 아귀를 물텀벙이라 부르는것 외에 특별한 지역만의 맛 특색이 있다고 보기는 어려웠기 때문이죠. 여튼 그 이후로 한동안 아귀먹을 일이...

물텀벙이는 아귀라는 못생긴 생선이라서 그물에 잡혀도 그냥 텀벙 물에 던져버려 재수도 없게 생긴 놈아!하며 욕했다지요 벙어리가 되어봤다면 그의 냉가슴이 어떤 삶임을 알 수 있죠 이래서 아귀는 몸속을 다 내어놓고 기막히는 맛을 제공했네...

인정받다가 하나둘 용현동에 자리를 잡습니다. 70년대초.. 용현동 물텀벙이 거리가 형성되기 시작합니다. ....... 아귀 맑은탕입니다. 시원한 국물맛이 일품입니다. ....... 아귀 내장중에 제일 맛있는 부위인 위입니다. 잡식성답게 위벽의 두께가 상당히...

개운하고 매콤한 맛, 인천 용현동 물텀벙이 거리 인천 용현동 일대의 아귀찜 거리는 마산 오동동과 함께 아귀찜의 원조로 알려져 있다. 그러나 이 일대에서 ‘아귀’라는 표준어는 생소하다. 예전부터 인천항 부근에서는 아귀를 ‘물텀벙이’로 불러 왔다...

용현동 물텀벙이거리 지역 : 인천광역시 남구 용현2동 509-17 일대 인천에서는 아귀를 물텀벙이라고 부른다. 예전에 인천의 어부들은 큰 머리에 배만 뿔룩하고 살이 없는 아귀를 그물에 걸리면 재수가 없다고 해서 다시 물에 ‘텀벙’소리 나게 던져...