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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
찜 요리가 나왔다! 한다. 뽀글뽀글 ~~ 국물이 완죤 보약국물이다. 아귀의 간는 프랑스의 거위 간으로 만든 푸아그라를 능가할 정도로 영양가가 높다. 아귀는 간, 껍질, 꼬리지느러미, 난소, 볼때기살, 아가미, 위 등이 모두 음식에 이용되어 버릴 것이...
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[인천맛집] 겨울철 별미 건강관리 음식, 아구찜 아구탕 용현동 동원 물텀벙 2023.11.13해당카페글 미리보기
찜으로 요리했을 때 해물찜과 공동 1위를 차지할만큼 강렬한 존재감을 뽐낸다. 아귀는 형벌을 받은 사람이 죽어서 환생했다는 말이 돌 정도로 징그럽게 생겼다. 과거 어부들은 아귀가 잡히면 바다에 다시 버리기도 했다. 지금은 과거 취급과 달리 아귀는...
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물텀벙요리 2005.01.06해당카페글 미리보기
Fool's garden 물(2컵)에 다시마와 국멸치, 무, 마른고추, 마늘, 양파, 대파를 함께 넣어 끓여서 진하게 육수 만들어 두고.. ^^ . . . . . . . . . 아귀(4줌), 미더덕(1줌)에 고춧가루(5), 진간장(2), 다진마늘(2), 맛술(2), 생강가루(0.3) 양념해서...
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맛있는 생물아구요리 / 현대물텀벙 2006.08.24해당카페글 미리보기
아구찜이라고 안것은 어느정도 세월이 흐른뒤였으리라.. 인천이라는 바다도시의 특성상 여러가지 해물요리가 발전하였는데 역시 물텀벙이(아구)요리도 빼 놓을수 없을것 같습니다. 인천에서는 이 못생기고 욕심많은 고기를 물텀벙이라 불렀습니다...
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2024년 1월 24일 현재 회비 현황입니다. 2024.01.15해당카페글 미리보기
적색 참고) 2.지출 : 363,500원 1)1/6 정기산행 차량지원비 : 50,000원(고성 거류산:박창수) 2)1/19 신년 모임 : 물텀벙 아구요리 260,000원, 봄날카페 53,500원 3.지난번 잔액 : 1,536,090원 4.현재 잔액 : 1,872,590원 ★회비 납부 현황(2만원/월...