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찜 요리가 나왔다! 한다. 뽀글뽀글 ~~ 국물이 완죤 보약국물이다. 아귀의 간는 프랑스의 거위 간으로 만든 푸아그라를 능가할 정도로 영양가가 높다. 아귀는 간, 껍질, 꼬리지느러미, 난소, 볼때기살, 아가미, 위 등이 모두 음식에 이용되어 버릴 것이...

Fool's garden 물(2컵)에 다시마와 국멸치, 무, 마른고추, 마늘, 양파, 대파를 함께 넣어 끓여서 진하게 육수 만들어 두고.. ^^ . . . . . . . . . 아귀(4줌), 미더덕(1줌)에 고춧가루(5), 진간장(2), 다진마늘(2), 맛술(2), 생강가루(0.3) 양념해서...

찜으로 요리했을 때 해물찜과 공동 1위를 차지할만큼 강렬한 존재감을 뽐낸다. 아귀는 형벌을 받은 사람이 죽어서 환생했다는 말이 돌 정도로 징그럽게 생겼다. 과거 어부들은 아귀가 잡히면 바다에 다시 버리기도 했다. 지금은 과거 취급과 달리 아귀는...

현대물텀벙 2. 전화번호 : 766-3693,772-0858 3. 대표메뉴 : 아구탕, 4. 메뉴가격 : 아구탕,찜,복매운탕,찜 소짜 25,000 중짜 30,000 대짜 35,000 특대 40,000 5. 위 치 : 인천시 동구 송림동 59-19 (유명한 해장국집과 20미터거리) 6. 음 식 맛 : 9 7. 서...

아구찜이라고 안것은 어느정도 세월이 흐른뒤였으리라.. 인천이라는 바다도시의 특성상 여러가지 해물요리가 발전하였는데 역시 물텀벙이(아구)요리도 빼 놓을수 없을것 같습니다. 인천에서는 이 못생기고 욕심많은 고기를 물텀벙이라 불렀습니다...

물메기~~고걸로 국을 꿀여볼까하는데여~~ 김치나 막 이런거 넣지말고 그냥~~ 시원하게~~끓이는 비법 없을까여~~~ 요리 잘하시는 임출맘님들~~ 조언좀 부탁드립니다~~

적색 참고) 2.지출 : 363,500원 1)1/6 정기산행 차량지원비 : 50,000원(고성 거류산:박창수) 2)1/19 신년 모임 : 물텀벙 아구요리 260,000원, 봄날카페 53,500원 3.지난번 잔액 : 1,536,090원 4.현재 잔액 : 1,872,590원 ★회비 납부 현황(2만원/월...

별칭으로 ‘물텀벙’이라고 불렀던 것. 이렇게 천대받던 물고기들이 요즘은 없어서 못 팔 정도로 아주 귀한 몸이 됐다. 못난이 삼총사가 대중에게 인기를 끌게 된 시기는 1980년대 전후. 서민의 식재료이자 국민 생선이던 명태와 주로 접대용 고급 어종...

완료) 물텀벙 21미17kg 22,000원 반 갈라서 건조 후 찜으로 드시거나 탕으로 드시면 맛있습니다. 小활감성돔 (구매적기) 적은크기 중에서도 씨알이 좋은 ( 800g ~1kg 전.후 ) 활감성돔이 22일 입고 됩니다. 횟감,구이,탕용으로 드시면 좋습니다. 제철 횟감...