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소고기 뭇국 맛있게 끓이기 2026.10.09해당카페글 미리보기
소고기 뭇국 맛있게 끓이기 ::: 물에 담그지 않고 '키친타월'로 핏물 제거하기 소고기의 핏물을 뺀다고 찬물에 오래 담가두면 고기의 맛있는 육즙(수용성 단백질)까지 모두 빠져나가 국물 맛이 맹맹해진다. 누린내의 원인이 되는 표면의 핏물만 키친타월로...
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"콩나물국도 뭇국도 아니었다" 아침에 따뜻하게 먹으면 속 편하고 든든한 대망의 국 2026.10.01해당카페글 미리보기
"콩나물국도 뭇국도 아니었다" 아침에 따뜻하게 먹으면 속 편하고 든든한 대망의 국 아침에는 너무 기름지거나 자극적인 국보다 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있고 간이 세지 않은 국이 속 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 따뜻한 국물은 입맛이...
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얼토란592(국악인 김영임)이북식뭇국 당면국 콩비지찌게 무냉장찜 도마도즙 2026.09.26해당카페글 미리보기
※※ 이북식 뭇국 육수 디포리 건새우 다시마 멸치 대.양파 표고덮고 한시간 끓인다 무가늘거나 굵지않게 고추장 고추가루 채걸러 무가 살강한 식감이 날정도 당면국 대파2다시마2장 통마늘10 양지 집장 굵은소금 불린당면 올리브 양지 적당한크기 토막낸...
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경상도식 소고기 뭇국 아세요? 2026.06.18해당카페글 미리보기
저는 서울에서 태어났고 부모님은 전라도분이신데 경상도 남자와 결혼해서 처음 시집 가서 먹어본게 경상도식 소고기뭇국인데 이게 진짜 맛있어서 깜놀했던 기억이 육개장이랑 비슷하면서 좀더 깔끔하고 쉬워서 그 이후로는 하얀 뭇국 안 끓이고 저도 빨간...
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9월 18일 - 행복한 한끼 요리교실 11회차 (소고기 뭇국,무생체) 2026.09.18해당카페글 미리보기
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맛있었던 어머니 뭇국 2026.04.16해당카페글 미리보기
이미지 ㅡ 다음에서 연중행사 고사떡 하는 날 / 흰 수정 고향의 맛 어머니의 소고기뭇국 장맛이 좋아 설까 유난히 국맛과 나물 무침 맛이 좋았다 고사떡 하는 날의 특식 어머니의 사랑과 정성이 한 움큼 더해져서 큰솥에 불때 뭇국을 많이 끓이면 시원하고...
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