cafe

내지 않고 그대로 그냥 지지는데 이건 혹시 몰라 물로 헹구고, 오래되지 않은 그 총각무김치의 국물을 넣었어요. 40분 정도 뭉근히 끓여내면 무가 부드럽고 깔끔해서 저는 찬밥에 물말아서 이거랑 먹으면 밥도둑이더라구요. 아침에 해놨으니 몇일은 또...

물수제빈가 이노래에서

모두 떨어질 때까지 미트볼을 만들어 겉을 익힌 후 토마토소스에 넣고 끓입니다. 반죽이 모두 떨어지면 토마토소스를 약불에 뭉근히 끓이면서 미트볼을 저어줍니다. 소스가 너무 꾸덕해졌다면 물을 첨가하며 간을 맞춥니다. 8. 소스에 미트볼이 완전히...

투명하게 될 때까지 버터 넣고 볶다가 밀가루 넣어 날내가 날아간 루 를 만들고 잘게 썬 버섯을 넣고 볶다가 우유를 넣고 뭉근히 끓이다가 소금 후추로 간을 맞추니 이거야 말로 고급 레스토랑에서 먹는 딱 그 맛이다. 역시 난 음식을 참 맛깔나게 잘...

갇혀 있던 곰삭은 속내들을 쭈그렁 양은냄비에 옹골지게 펼친다 헐한 한 끼 컵라면도 쿰쿰한 홍어회도 살갑게 손 내밀어 뭉근히 잡아주는 너는 늘 내 편이었어 눈물까지 따듯한 ******* 가시에 찔려보니 알겠다/ 이길옥 심마니도 아닌 것이 잡목 우거진 산...

고기 끓이는 물에 다시마를 넣고 끓이면 시간도 절약되고 맛도 좋아진다.) 끓어오르면 나박 썬 무를 넣고 무가 말캉해질때까지 뭉근히 한참 끓인다. 소금과 후추로 간하고 다진파를 넣어 마무리 한다. *국거리용 소고기는 물에 담궈 핏물을 빼지 않는다...

얼굴이 자꾸 겹쳐왔다. 그날의 어묵 국물은 산 자의 빈속을 채우며 남은 삶을 가없이 위로해주고 있었다. 포장집 어묵이 뭉근히 끓는다. 음식 중에 어묵 국물만큼 만만한 것이 있을까. 격식을 차리지 않아도 되고 주머니 사정이 넉넉지 못해도 괜찮다...

팥앙금 대신 엄선한 통팥을 삶아 푹 끓여 팥 고유의 깊은 풍미를 구현했다. 통팥 늙은호박죽은 노란빛을 띠는 늙은 호박과 신선한 국내산 호박, 곱게 간 쌀을 뭉근히 끓여 맛이 부드럽다. 가격은 2,790원이다. 저작권자 ⓒ 데일리. 무단전재 및 재배포...

붓고 팔팔 끓을때 한쪽으로 몰리는 거품을 걷어내고 이때 한 냄비 덜어 내고 경북식 소고기 탕국~♡ 그다음 홍합을 넣고 뭉근히 끓이면서 떠오르는 거품은 다시 또 걷어 냅니다 그다음 마지막에 네모로 썰어 놓은 두부를 넣고 다시 또 끓인다음~ 김이 서려...