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약효(藥效)와 주치(主治)] 일격(噎膈: 식도 협착), 각기를 치료한다. [용법(用法)과 용량(用量)] 물로 달이거나 환을 짓거나 가루내어 복용한다. 쌀겨의 효능에 대해 일본에서 펴낸 <건강, 영양식품사전> 177~179면에서는 이렇게 기록하고 있다. [미강...

색을 띄며 도정기에 의해 여러 차례 깍여 나온 것이라 고운 가루분말 형태를 가진다. 쌀눈 역시 깍여 나와 미강에 섞이게 된다...둘러 쌓여져 있다고 볼 수 있겠 다. 미강을 쌀겨라고도 부르는데 ‘겨’란 말의 뜻은 벼, 보리, 조 따위의 곡식을 찧어 벗겨...

강력!!! 추천하는 영양덩어리 미강(쌀겨) 미/강/이/란 수확한 벼의 껍질을 벗긴 것이 현미이며 이 현미로 백미를 만들 때 나오는...흰 쌀밥에는 5~10%의 영양 성분만 들어있어 부드럽고 맛있는 것 말고는 그냥 녹말가루 먹는 것과 별반 다르지 않다. 미강...

입니다"란 의미가 담긴 대답이었습니다. 여기서 비지떡은 두부 만들 때 나오는 비지(찌거기)에 쌀가루 넣고 소금 간을 해서 빈대떡 처럼 만들었다고 전해지고 있습니다. 이 속담에서 배려와 정을 느낄 수 있습니다. 먹거리가 귀했던 시절, 먼길 떠나는...