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뚝지 도치 물메기 곰치 꼼치 장치물곰 물고미 물텀벙 미거지 심퉁이 2022.06.21해당카페글 미리보기
EBS 다큐프라임 바닷속 밀리미터의 세상 2부 번식의 비밀 뚝지는 도치 물메기 곰치 꼼치 장치 물곰 물고미 물텀벙 미거지 심퉁이 등 여러가지로 불린다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 뚝지* / 이성복 1 울진 앞바다 깊은 바위틈에 바보 물고기 뚝지가 산다 눈도 입도...
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2024년 1월 15일 월요일 매경이 전하는 세상의 지식 2024.01.15해당카페글 미리보기
꼼치’다. 지역에 따라 ‘물텀벙’ ‘물곰’ ‘물잠뱅이’ 등으로 불린다. 지역에 따라 ‘물메기’나 ‘미거지’를 재료로 쓴다. 꼼치, 물메기, 미거지는 너무 닮고 지역마다 이름도 혼용돼 국립수산과학원이 구분법을 상세하게 담은 포스터를 제작해 배포...
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거제도 물메기 2003.01.17해당카페글 미리보기
함께 거제도 어민들에게 효자노력을 하는 물고기가 있다면 아마 물메기일것이다. 정확한 이름은 꼼치인데 지방에 따라서 미거지, 물메기, 물미거지 등으로 불리고있는데 우리지방에서는 물메기란 이름이 가장 널리 불리고 있다. 이꼼치의 학명은 Liparis...
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물메기의 효능 곰치 2014.12.26해당카페글 미리보기
워낙 못생겨 예전엔 쓸모없이 버려지다 귀족생선으로 환골탈태한 물고기로 지역에 따라 곰치, 멍퉁이, 물곰, 물메기, 물텀벙, 미거지, 바다메기 등 다양한 이름으로 불리고 있다. 정약전 선생의 자산어보(玆山魚譜)에는 꼼치를 해점어(海鮎魚)로 표기하고...
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길샘의 맛 집 나들이- 주문진 곰치국-동해에서는 곰치가 잡히지 않고 있는데 2023.01.26해당카페글 미리보기
물곰, 곰치, 물텀벙, 흑곰(수컷), 물메기, 미거지, 물미거지, 물잠뱅이로 불려지는 이들은 흔히 '물메기'로 통칭되는 꼼치과의 물고기인 미거지, 꼼치, 물메기 등을 부르는 방언이다. 동해안 지역(특히 울진 이북)에서 물곰, 곰치, 물텀벙, 흑곰(수컷)을...
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물메기(꼼치) 2011.01.07해당카페글 미리보기
기국 한그릇이면 해결됐다. 숙취해소 등에 최적이라는 입소문을 타고 서울을 비롯,대도시에 알려 지면서 물메기,물텀벙,물곰,멍텅구리,물잠뱅이,미거지 등으로 불리면서 과거에 천대 받았던것이 귀족 생선의 대표인 대구까지 넘보면서 각광을 받고 있다...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
같은 생선인가 싶을 정도로 판이하다. 동해안 곰치와 남해안 물메기는 사실 같은 생선인데, 놀랍게도 두 이름 모두 표준어가...물메기의 옳은 표기는, 이름도 생소한 꼼치다. 물곰·미거지·물잠뱅이도 다 꼼치의 지역별 방언이다. 물잠뱅이와 물텀벙이가...
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동해안 겨울 별미여행-꼼치·도치·장치…못난이 생선 다 모였다 2024.02.01해당카페글 미리보기
꼼치=자랑이 다들 만만치 않구먼. 하지만 우리집 내력을 돌아보면 참 슬플 때가 많아. 나를 비롯해 물메기와 울진 북쪽의 동해안에 살고 있는 미거지가 한 집안인데, 모두들 살이 흐물흐물해서 텀벙텀벙 물속에 버려지는 물텀벙이라고도 불렸지. 그런데 나...
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[마산 맛집] 마산어시장 근처 <맛고을식당> 물메기탕 개운하고 감칠맛 나, 곁반찬도 나무랄 데 없이 깔끔하고 맛있어. 마산의 대표음식 2023.12.25해당카페글 미리보기
扶安縣) 해중에 수점(水鮎)이 있는데, 살이 타락죽 같아 양로(養老)에 가장 좋다고 한 것이 있는데, 이것은 물메기, 또는 같은 꼼치과에 속하는 꼼치·미거지·물미거지의 어느 하나를 가리키는 것으로 생각된다. 오늘날 물메기는 제법 잡히고 있으나 발표...
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부드럽고 순한 감칠맛의 극치 서천 물메기.. 2010.12.30해당카페글 미리보기
물메기의 표준어는 꼼치이다. 꼼치는 우리나라 바다 전역에서 나는데, 이 이름 그대로 부르는 지역은 거의 없다. 동해에서는 곰치, 물곰, 남해에서는 미거지, 물미거지, 서해에서는 잠뱅이, 물잠뱅이 등등으로 불린다. 최근에 가장 크게 번진 이름은...