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노랑 물메기 등 다양한 종류가 있다. 주로 남해 지역은 물메기가, 동해 지역에서는 꼼치 등이 많이 잡힌다. 지방마다 물메기, 미거지, 곰치, 물곰, 물텀뱅이, 잠뱅이 등으로 불리며 다양한 국과 탕 찜으로 먹는다. 물메기회는 포를 뜬 물메기살을 숭덩숭덩...

EBS 다큐프라임 바닷속 밀리미터의 세상 2부 번식의 비밀 뚝지는 도치 물메기 곰치 꼼치 장치 물곰 물고미 물텀벙 미거지 심퉁이 등 여러가지로 불린다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 뚝지* / 이성복 1 울진 앞바다 깊은 바위틈에 바보 물고기 뚝지가 산다 눈도 입도...

용원시장에서 만난 ‘미거지’(물메기)의 모습. 한 눈에 봐도 좀 무섭다> 나 이제 더 이상 물텀벙 아니에요~ 시장 할머니의 ‘미거지’는 다름 아닌 ‘물메기’ 였다. ‘물메기’ 라는 명칭은 민물 메기를 닮아 붙여진 이름. 물메기는 그 특유의 흉측한...

집에서 오븐에 구우니 겨울 별미로 이만한 녀석이 없었다. 삼척 번개시장이나 동해 북평장이나 미거지가 많았다고 했다. 서남 해안에서 물메기로 파는 생선의 본디 이름은 꼼치다. 꼼치나 미거지나 겨울에 산란한다. 평소에 깊은 바다에 있다가 산란을...

꼼치’다. 지역에 따라 ‘물텀벙’ ‘물곰’ ‘물잠뱅이’ 등으로 불린다. 지역에 따라 ‘물메기’나 ‘미거지’를 재료로 쓴다. 꼼치, 물메기, 미거지는 너무 닮고 지역마다 이름도 혼용돼 국립수산과학원이 구분법을 상세하게 담은 포스터를 제작해 배포...

함께 거제도 어민들에게 효자노력을 하는 물고기가 있다면 아마 물메기일것이다. 정확한 이름은 꼼치인데 지방에 따라서 미거지, 물메기, 물미거지 등으로 불리고있는데 우리지방에서는 물메기란 이름이 가장 널리 불리고 있다. 이꼼치의 학명은 Liparis...

워낙 못생겨 예전엔 쓸모없이 버려지다 귀족생선으로 환골탈태한 물고기로 지역에 따라 곰치, 멍퉁이, 물곰, 물메기, 물텀벙, 미거지, 바다메기 등 다양한 이름으로 불리고 있다. 정약전 선생의 자산어보(玆山魚譜)에는 꼼치를 해점어(海鮎魚)로 표기하고...

비슷한 못생긴 물고기로 곰치과의 ‘물메기’가 있다. 경상도 지방에서 ‘물미거지’ 혹은 그냥 ‘미거지’라 하고 강원도나 부산지방에서는 ‘물메기’라고 부르는데 이 또한 인기가 없어 ‘물텀벙이’ 신세의 물고기였지만 지금은 매운탕으로 인기가...

기국 한그릇이면 해결됐다. 숙취해소 등에 최적이라는 입소문을 타고 서울을 비롯,대도시에 알려 지면서 물메기,물텀벙,물곰,멍텅구리,물잠뱅이,미거지 등으로 불리면서 과거에 천대 받았던것이 귀족 생선의 대표인 대구까지 넘보면서 각광을 받고 있다...