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미고랭을 집에서 해 먹으려고 하는데... 눈으로는 요리가 가능할 것 같은데.... 계속 실패를 하네요... 흐흐흐 혹시 레시피 아시는 분 ? 정보좀 나눠주세용 부탁드려용 ^^

요리들의 레시피 북. 카페와얀이라고 되어있지만 장소는 라카레케! 라카레케에서는 레스토랑 안에 있는 밭에서 직접 딴 채소로 요리를 해볼 수 있다. 진지한 표정으로 설명 듣고 있는 학생들과 레몬그라스 뿌리 뽑고 계신 선생님-.-; 이곳이 주방이자 교실...

센터 미고렝 마싯음 칠리파디 듬뿍 넣어 줜나 맵게 먹으면 ㅍㅍㅅㅅ함 시원한 깔라만시 음료도 한잔... 수주 확정되고 좀 오래 있을것 같아서 헨드릭스 진 한병 사놓음 오이슬라이스 넣은 진토닉 한잔이면 세상 행복해 호커센터 닭고기덮밥 요새 맨날 타이...

요리 레시피에는 요런 소스가 꼭 필요하겠죠? 쌀국스 볶음 소스, 피쉬소스(일명 우리나라로 말하면 멸치액젓 쯤..), 색다른 맛을 내기위해 추가로 활용한 인도네시아 미고랭.. 해물은 마침 백화점 식품관에 소스 구경도 할 겸 가니깐 베트남 새우와 베트남...