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Re:[궁금해요] 미고랭 만드는방법 아시는 분? 2011.04.08해당카페글 미리보기
Mee Goreng 만들기 준비물 : 국수(생국수/마른국수), 붉은 양파, 열무야채, 쏘세지,새우, 다진 마늘, 다시다류, 단간장, 케찹, 설탕,소금 위에 준비된 재료를 이용하여 생국수로 미고랭을 해보자 1, 국수 ( mee basah atau kering )를 물에 서너번 흔들어...
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말레이시아 여행에서 먹었던 10가지 국수 2023.05.12해당카페글 미리보기
고렝, 미고렝 등을 들어 본 적이 있을 것이다. ‘나시’가 밥, ‘미’가 면, ‘고렝’은 볶은 음식을 말한다. 매기(Maggie)는 말레이시아 라면 회사로 인스턴트 면을 아예 매기라 부른다. 인스턴트 면과 양념을 볶아 만든 음식이 매기고렝이다. 채소와...
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[철수와영희 신간] 10대와 통하는 요리 인류사 2014.04.22해당카페글 미리보기
문명은 어떻게 시작되었나? 5. 곡식-문명과 전쟁을 낳다 신화로 보는 농업의 기원 / 쌀과 야채의 황홀한 조합, 쌀국수 미고랭 만들기 6. 물고기-농사를 지을 수 없는 사람들을 구하다 소금은 어떻게 조미료의 시작이 됐나? / 크고 좋은 물고기, 참치로...
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[여름별미 동남아국수5]인도네시아 볶음 국수 미고렝 2008.11.09해당카페글 미리보기
1마리, 숙주 2컵 분량, 쪽파 8뿌리, 양파 1/2개, 방울토마토 10개, 식용유 3큰술, 달걀 2개, 다진 마늘 2작은술, 미고렝소스 50g 만들기 1 쌀국수는 찬물에 한 시간 동안 불린다. 2 새우는 내장을 제거한 후 꼬리 껍질만 남기고 껍질을 벗겨 등에 칼집을...