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경제적으로 재배되는 유럽종 포도는 ssp. sativa라고 하며 이 아종을 다시 3개의 품종군(proles)으로 세분화하여 분류하고 있다. <표 2> 유럽종(Vitis vinifera) 포도의 분류 V. vinifera ssp. silvestris - 중남부 유럽, 북서 아프리카, 중동 V. vinifera...

폴란드에서 재배되는 야생 아로니아 열매는 최고의 안토시아닌 농도로 블루베리의 5배, 아시히베리의 5배, 크랜베리의 10배, 블랙커런트 10배, 복분자의 20배, 포도의 60배 등 엄청난 양을 함유하고 있다. 이는 유럽의 폴란드 정부와 과학자들이 폴란드의...

열매를 식용한다. 빨간색 열매를 수확하여 생과로 또는 제과 등의 재료로 사용하며 가장 일반적이고 가장 널리 알려진 베리류이다. 아프리카, 북미, 남미의 야생딸기가 18세기 경부터 영국을 주축으로 개량되기 시작하여 지역에 맞게 새로운 품종으로 개발...

? ? ? 농약으로 재배되는 사과 빌헬름 텔이나 뉴턴의 사과는 요즘 사과와는 완전히 다른 품종이다. 현재 우리가 먹는 사과는 농약 없이는 재배가 불가능한 이른바 개량종이다. 개량종은 농약 사용을 전제로 육종된 품종이다. 일본의 고집스런 귀향 농민...