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1976년, 프랑스 와인 vs 미국 와인 블라인드 테스트에서 일어난 일 2024.11.01해당카페글 미리보기
충격과 공포의 와인 시음회 ‘파리의 심판’에 대한 이야기다. 시골에서 만든 싸구려 알콜을 왜 시음해요? 프랑스 와인 VS 미국 와인 이야기의 시작은 영국인 ‘스티븐 스퍼리어(Steven Spurrier)’로부터 시작한다. 그는 성공한 와인 무역상으로 와인의...
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주별 미국의 와인 소비량 2024.10.27해당카페글 미리보기
주별 미국의 와인 소비량 https://www.visualcapitalist.com/mapped-americas-wine-consumption-by-state/ 미국 주별 1인당 와인 소비량 이 글은 원래 Voronoi 앱 에 게시되었습니다 . iOS 또는 Android 에서 앱을 무료로 다운로드하고 다양한 신뢰할 수...
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미국에서 본인빼고 와인 서빙해서 기분이 좋았던 혜리 2024.08.07해당카페글 미리보기
출처: https://www.instagram.com/reel/C-T146Yyohg/ 참고: 미국 음주연령 만21세 혜리가 만 21세 미만으로 보이니까 와인잔을 안준것
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가을의 느낌과 비슷한 편안한 진판델 와인, 그리고 연어구이와 파스타 2024.10.30해당카페글 미리보기
맞추는 게 좋겠다 싶어 찾아보니, 피노 귀신이 다 데리고 갔는지 한 병도 없더군요. 그런데 눈에 띄는 와인 하나가 올드 바인 진판델. 미국의 와인이죠. 50년 이상, 심지어는 백년 이상 된 포도나무에서 수확한 진판델 포도로 만든 레드와인. 젊은 나무...
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2024년 동계 와인클래스 멤버 모집(11/23~1/25) 2024.09.15해당카페글 미리보기
와인의 르네상스, 대중음악 속에 내재된 클래식 코드: 스페인 와인 🎬 제 9주차: 자본과 기술력으로 빈티지를 극복한다 ㅡ 미국 와인(1) ★ 학습 주제 & 키워드 1. "까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩이라 읽는다." 이 표현의 의미? 2. AVA에 대한...
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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
드라이 화이트 와인(elegant oaky dry white) 프랑스 그라브 지역의 화이트 와인이나 샤블리의 고급(grand cru나 premier급) 와인, 부르고뉴 지방의 샤르도네로 만든 와인, 미국의 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)으로 만든 와인, 뉴월드의 샤르도네로 만든...
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울산와인동호회 뚜르뒤뱅 20주년에 즈음하여.... 2024.10.02해당카페글 미리보기
좋지 않은 일들도 있었지만 이젠 그마저도 추억으로 남았습니다. 여기서 만난 좋은 분들과 아직 같이 와인을 즐기고 프랑스, 이탈리아, 미국 와인투어까지 인연을 이어가고 있습니다. 뚜르뒤뱅은 작지만 조용하게 앞으로도 계속 이어져 나갈거라 믿습니다...
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아, 이렇게 와인의 황금시대는 지나갔는가 2024.09.23해당카페글 미리보기
이젠 와인의 황금기였던 그 시절은 다시 오지 않을 겁니다. 이제 더 이상 키우고 터뜨릴 거품도 없습니다. 미국에서나 한국에서나, 와인 문화의 황금기는 경제적으로 가장 호황기였을 때였습니다. 그러나 레이거노믹스가 창궐하기 시작한 80년대 말 이후...
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TEXTBOOK 와인 왜 이리 맛있나요 2024.08.27해당카페글 미리보기
왜 이렇게 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹다가 남기려고 했는데 맛있어서 다 먹어버렸잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와인 마시다보니 미국 와인이 제 입에 참 잘 맞는 것 같아요. 브레드앤버터도 그렇구요 ㅎㅎ 나파밸리 알라뷰 😘 💗 ❤️ 💕 💖 💓 음식방 게시물 작성...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
갖게 되었습니다. 그로부터 10년 뒤인 1986년에도 동일한 와인으로 비교 시음회가 열렸습니다. 역시 1위부터 5위까지 모두 미국 와인이 차지했습니다. 30년이 지난 2006년에는 프랑스 측에서 ‘프랑스 와인은 장기 숙성형 와인이므로 오랜 숙성이 지난...