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2006년 미국의 제프리 고든 교수의 네이처 논문을 통해 시작되었다. 1년 동안 12명의 비만환자에게 다이어트를 시켜 관찰을 해보았더니, 뚱보균이라 불리우는 '피르미쿠테스'가 감소함을 관찰하였고, 날씬한 사람의 경우 '피르미쿠테스'의 양이 적다는...