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할매의 비법 추어탕 황금레시피!!! 여름 가을 환절기 원기보충 전라도 보양식!! 미꾸라지 잡내 없애는 법! 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 국물 요리입니다. 미꾸라지는 영양가가 풍부하고 맛도 좋은 민물고기로, 특히 여름철에 보양식으로 많이...

미꾸라지는 잡기도 미끌미끌해서 잡기도 힘이들며 게다가 가장 더러운 물의 흙더미에서 살기에 하지만 맛은 꽤 좋은 놈이죠. 그래서 추어탕이라고 하지않습니까... 그놈들을 흙을 긁어서 잡고나서는 소금을 착착 뿌리면은 배때기가 붉어지더니 몸부림...

요리가. 맛내는것이 이렇게 어려운지 요즘 뼈저리게 느끼고있어요 도움이 절실히 필요합니다 ...추어탕집을오픈하고 미꾸라지매운탕을 메뉴에 넣었는데 해서먹고 또해서 맛보이고 노력을 해도 가닥을 잡을수가업네요 하루는 지인으로부터 이렇게 매운탕이...

미꾸라지가 성장기 아이들에게 좋다해서 저희 아이들 좀 해먹이려고 사왔어요. 추어탕 냄새 안나게 끓이려면 어떻게 해야하나요? 요리 고수님들 부탁드려요^^

10~~11월이 제철입니다. 자 그럼 지금부터 미꾸라지 삶는법..으깨는 법.. 그리고 추어탕 끓이기와 튀김요리까지 미꾸라지 요리 완전정복을 해볼까요? **미꾸라지 해감& 손질 & 끓여서 으깨기** 1, 미꾸라지는 해감 시킨 다음 바락바락 주무르듯 문질러...

소개를... 미꾸라지 요리는 남원의 커다란 자랑이자 특별한 맛!@아시죠? 근데 거따가 이 남원의 추어탕 골목에서 50년이 넘게 2대에 걸쳐서 추어탕 요리점을 계속 하고있다는것!! 이정도면 일단 맛에 대한 평가는 여러분들이 사진을 보고 하시면 되구요...

성장기 어린이와 노인에게 꼭 필요한 영양소다. 미꾸라지 요리에는 삼의 한 종류인 단삼(丹蔘)과 두부, 새우 등이 잘 어울린다...2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강·후춧가루· 참기름 약간씩 만드는법 1 미꾸라지는 굵은 소금을 넣은 봉지에 넣었다...

존재하고 있어 성기능과 밀접한 관계가 있는 것으로 알고 있다. 조리 전 흙 냄새를 빼고 소금을 넣어 점액질 제거 미꾸라지 요리 중에서 가장 보편적인 것이 추어탕이다. 추어탕의 조리법은 지방에 따라 다소 차이가 있지만 뼈와 내장을 함께 조리하기...

미꾸라지 및 민물새우 판매 착한 가격으로 팝니다. 카페에서 판매한 미꾸라지 착한 가격으로 들어 왔네요 일단 미꾸라지 추어탕 손 안 무치고 끓이는 법을 공개 하겠습니다. 새우 요리는 자료를 더 모은 다음 다음주에 공개 할께요 레시피: 미꾸라지...