카페검색 본문
카페글 본문
-
양심 미꾸라지를 생각해 보자 2024.11.16해당카페글 미리보기
조리되면 별나게 추어가 된다. 메기매운탕, 장어구이, 붕어찜은 변함없이 그 이름 그대로 불리면서 미꾸라지는 엉뚱하게도 추어탕이라 한다. '미꾸라지 추(鰍)' 자를 파자해 보면 '물고기 어(魚)'와 '가을 추(秋)'의 조합인데 자연산 미꾸라지는 기름이 잘...
-
옥편에서 '미꾸라지 추(鰍)'자 찾기 / 천수호 시창고 2023.06.26해당카페글 미리보기
옥편에서 '미꾸라지 추(鰍)'자 찾기 / 천수호 시창고 옥편에서 '미꾸라지 추(鰍)'자 찾기 / 천수호 도랑을 한 번 쭉 훑어보면 알 수 있다 어떤 놈이 살고 있는지 흙탕물로 곤두박질치는 鰍 그 꼬리를 기억하며 網을 갖다댄다 다리를 휘이휘이 감아오는...
-
시골이야기 009 가을 08 미꾸라지와 우렁 2023.10.15해당카페글 미리보기
해서 추어탕을 만들어주시면 그야말로 시골에서는 아주 훌륭한 보양식이었다. 추어탕(鰌魚湯)의 이름도 미꾸라지 추가 아닌 가을에만 먹는 추(秋)어탕인 줄 알았다. 지금도 엄마가 해 준 걸죽하고 구수한 추어탕이 눈앞에 아른거리고 이제는 추억으로만...
-
옥편에서 ‘미꾸라지 추(鰍)’ 자 찾기 2003.06.26해당카페글 미리보기
옥편에서 ‘미꾸라지 추(鰍)’ 자 찾기 도랑을 한 번 쭉 훑어보면 알 수 있다 어떤 놈이 살고 있는지 흙탕물로 곤두박질치는 추(鰍) 그 꼬리를 기억하며 망(網)을 갖다댄다 다리를 휘이휘이 감아오는 물풀같은 글자들 송사리 추(鯫) 잉어 추(鱃). 쏘가리...
-
추어탕의 "추" 자, "미꾸라지 추" 자 배우기 2010.08.29해당카페글 미리보기
鰍 (미꾸라지 추) = 魚(물고기어) + 秋(가을 추) ->가을의 물고기는 미꾸라지 추어탕의 추는 秋(가을 추)가 아니고 鰍(미꾸라지 추)였구나.
-
인기척 / 천수호 『한라일보/황학주의 詩읽는 화요일』 2024.09.25해당카페글 미리보기
상태로. 〈황학주 시인〉 Loving You (Live) · Kenny G 우울은 허밍 - 예스24 2003년 조선일보 신춘문예에 「옥편에서 ‘미꾸라지 추(鰍)’자 찾기」가 당선되어 문단에 나온 시인은, 6년 후 첫 시집 『아주 붉은 현기증』을 묶어 냈다. 그리고 또 5년의...
-
한로(寒露)'를 맞습니다 2024.10.08해당카페글 미리보기
本草綱目)’에 미꾸라지가 양기를 돋우는 데 좋다고 기록되어 있습니다. 고기 魚(어)+가을 秋(추)가 미꾸라지 鰍(추) 자인 것을 보면, 가을(秋, 추) 에 누렇게 살찌는 고기 魚(어)라 하여, 미꾸라지를 추어 (鰍魚)라 했을 것으로 보입니다. 전통 농경사회...
-
해당카페글 미리보기
-
아시나요. 그 맛을 / 나영민 2024.08.21해당카페글 미리보기
하늘 높다 도랑을 막아 바가지로 물을 퍼내고 맨손에 닿는 찰진 진흙의 감각 꾸물꾸물 손에 닿는 미꾸라지 용트림에 환호성 질러대고 오라비의 환한 미소에 묻어나는 행복 양동이에 채운 일용의 보양식 가을 추 미꾸라지 어탕 이맘때면 뚝배기 손맛 그립다
-
미꾸라지 손쉽게 씻는 방법과 추어탕 끓이기 2008.04.17해당카페글 미리보기
둔 우리 음식은 가을에 가장 풍성하기 마련인데 이름까지 가을을 담고 있는 음식이 있으니 바로 추어(鰍魚)탕이다. 미꾸라지 추(鰍)는 고기어(魚)변에 가을 추(秋)가 합쳐져 만들어진 글자로 가을을 뜻하는 글자인 것이다. 미꾸라지는 가을에는 동면을...