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통깨도 살살 뿌려서 마무리해요~ 아삭하고 시원한 무와, 향긋하고 상쾌한 미나리 향이 잘 어울어진 맛있는 미나리 무생채예요~ 무생채는 만들기도 쉽고, 만만한 반찬이지만, 봄미나리가 들어가서 한층 더 입맛을 돋궈주는것 같아요~ 따뜻한 밥에 달걀...

취향에 따라 조절합니다. 숙성 시간이 길수록 무가 더 맛있게 익어갑니다. 리뷰 저는 무생채를 만들 때 굵은 고춧가루 대신 미나리 가루를 사용하기도 합니다. 미나리 가루를 사용하면 더욱 상큼하고 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 깨 대신 들깨를...

숙취·해독 효과 뛰어난 <미나리 무생채> ● 재료 미나리 100g, 무 300g, 레몬즙 약간, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 ½큰술 생채 양념 : 레몬즙·배즙 2큰술씩, 생강즙·다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ● 만들기 1_미나리는 깨끗하게 씻어...

복어회를 떠도 얇아질 수밖에 없고 그러다 보니 넓게 펼쳐서 손님상에 오릅니다. 더맛있는녀석들 복어회를 넓게 핀 다음 미나리, 무생채를 싸서 양념장에 찍으면 됩니다. 참 쉽죠~! 조교의 시점 보겠습니다. 부드럽게 쫄깃하면서 담백한 맛을 기본으로...