카페검색 본문
카페글 본문
-
미나리 효능 3월 약용식품 미나리 먹는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
작용: 미나리에 함유된 항산화 성분은 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 미나리, 어떻게 먹으면 좋을까요? 미나리는 생으로 쌈을 싸 먹거나, 데쳐서 무침이나 국으로 끓여 먹을 수 있습니다. 또한, 즙을 내어 마시거나, 차로 끓여...
-
미나리강회 만드는법 미나리 오징어말이 레시피 오징어숙회 먹는법 2024.10.23해당카페글 미리보기
만듭니다. 오징어, 미나리, 당근, 오이, 양배추를 넣고 양념을 골고루 버무립니다. 팁 오징어는 굵게 썰어도 좋습니다. 미나리는 생으로 먹어도 좋습니다. 당근, 오이, 양배추는 취향에 따라 다른 채소로 바꿔도 좋습니다. 양념은 취향에 따라 조절합니다...
-
담궈서 바로 먹어도 되는 미나리 물김치 2024.03.06해당카페글 미리보기
요즘 철에 딱 먹을수 있는 미나리 물김치입니다 미나리가 억세지면 쓴맛이나기에 보드라운 한재미나리 생으로 먹을수있는 미나리 선택입니다 미나리는 줄기만 멱기좋게 잘라서 씻어주구요 무우는 얇팍하게 썰어 소금을 살짝 뿌려줍니다 검정보리가루 풀국...
-
미나리 오징어 초무침 요리 레시피 2024.06.02해당카페글 미리보기
이맘때면 생각나는 새콤달콤한 초무침생각만해도 군침이 돌죠? 물에만 담궈져 키우는 미나리는 거머리가 있어생으로 먹기가 깨름직햇었죠?지금 나오는 미나리는 물을 대어 줬다 뺐다하는 방식으로 재배를 하기 때문에 거머리가 없어 안심하고 드셔도...
-
미나리의 효능, 부작용, 그리고 보관방법에 대해 자세히 알아보자 2024.04.19해당카페글 미리보기
아주 좋은 식재료입니다. 적은 칼로리에도 불구하고, 풍부한 영양소를 제공하므로 건강한 다이어트에 이상적입니다. 미나리는 생으로 샐러드에 넣어 먹거나, 국이나 찌개에 넣어 끓여 먹는 것이 일반적입니다. 또한, 미나리는 볶음밥이나 덮밥 등에도 활용...
-
살랑살랑 버무려 먹은 상큼한 미나리 겉절이 2024.04.05해당카페글 미리보기
요즘 미나리가 맛있을 때라서 생으로 한 접시 버무려 먹은 미나리 겉절이입니다. 미나리 겉절이 재료:미나리 153g, 양파 1/2개, 식초 2T 양념재료:고춧가루 1T, 다진마늘 1/2t, 간장 1t, 액젓 1t, 매실액 1t 설탕 1/2t, 식초 1T, 참기름 1t, 통깨 1...
-
경북 청도 기행③ / 청도 ‘한재 미나리’ - 우리나라 미나리 신드롬을 일으킨 곳 2024.02.28해당카페글 미리보기
입맛을 찾기에는 이른 봄이 제격이다. 본인이 방문했던 대형 식당 ‘한재 미나리’는 속이 통통하게 차고 식감이 연해서 생으로 먹어도 좋다. 미나리 줄기 하나를 손으로 돌돌 말아서 노릇노릇하게 구운 삼겹살과 쌈장을 올려 한입 먹으면 삼겹살의 느끼함...
-
미나리전 2024.03.04해당카페글 미리보기
농장에 갔다가 야들야들 쑥자란 미나리가 너무예뻐서 미나리하고 쪽파를 뜯어왔어요 미나리씻어서 반은 생으로 초장찍어먹고요 나머지는 기름지글지글 미나리에 쪽파넣고 전을 만들었어요 향긋한 봄향기가 입안으로 들어왔습니다
-
제철식품 이야기 | 3월에 즐기는 주꾸미와 새조개, 맛을 더하는 미나리 2024.03.02해당카페글 미리보기
수 있기 때문에 섭취에 주의를 해야 한다. 독미나리는 여름철에 많이 자라기 때문에 여름철 야생에서 채취한 미나리는 주의해야 한다. 미나리는 생으로 먹거나 데쳐서 강회로도 즐길 수 있고, 어패류의 비린내 제거에 탁월한 역할을 하기 때문에 위에서...
-
미나리냉이 산나물 채취 2024.10.24해당카페글 미리보기
식감을 즐길 수 있습니다. 또한, 미나리냉이를 김치로 절여 먹거나, 쌈채소로 활용하기도 합니다. 미나리냉이 요리법 팁 미나리냉이는 익히지 않고 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 익히면 영양소가 파괴될 수 있습니다. 미나리냉이의 매콤함이 강하면 물...